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十分钟快手饭【时蔬肥牛饭】。。。

(2012-06-13 07:59:45)
标签:

肥牛

时蔬

美食

分类: 鱼的小厨

十分钟快手饭【时蔬肥牛饭】。。。

 

时蔬肥牛饭,又是一款快手饭,从准备食材到上桌也就十几分钟。

做肥牛饭一定要选上好的肥牛,肥牛决定了这款饭的最终质量。

 

肥牛饭的做法有很多种,今天的做法应该算是比较简单的,但味道绝对够赞。

肥牛最好提前在开水中汆烫一下,这样可以去除肥牛表面的杂质,再炒的时候也会节省时间。

有人会选择提前将肥牛用酒和其他调味料腌制一会,我这人嘴急,直接用耗油加白酒做了调味汁。

再配上自己喜欢的蔬菜,色香味俱全的快手饭就可以上桌啦。

 

十分钟快手饭【时蔬肥牛饭】。。。

 
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让营养快速翻倍【米汤鸡蛋羹】。。。时蔬肥牛饭

原料:肥牛片、西兰花、洋葱、红辣椒、黄辣椒

调料:蚝油、生抽、白酒、白砂糖、盐

做法:秋季胶原蛋白吃出来【黄豆芽炒猪皮】。。。  

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1、将西兰花切小朵洗净,焯水后捞出过凉水待用;
2、将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分待用;

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3、红黄大辣椒和洋葱洗净切丝;
4、用3汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖和适量盐调成调味汁;


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5、炒锅热油,放入洋葱丝炒香;
6、放入红黄大辣椒丝翻炒均匀;


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7、放入汆烫好的肥牛翻炒均匀;
8、倒入调好的调味汁翻炒;


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9、所有食材翻炒均匀即可。

  

十分钟快手饭【时蔬肥牛饭】。。。
 

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