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牛肉水饺——————考生能量餐之十四

(2019-06-09 10:32:31)
标签:

牛肉水饺

清新

分类: 新的厨房
                    牛肉水饺——————考生能量餐之十四

                      香菜牛肉馅,是孩子最爱吃的饺子馅之一。

                      蘸着醋和新泼的油泼辣子,一个接一个的吃,连话都不说了。

                      想要牛肉馅香,必须要淋入花椒水,然后搅拌上劲,

                      再加上香菜的异香,味道好极了。

                      蔬菜也可以换成芹菜或者是青椒,都不错,

                      只是我的孩子喜欢吃香菜的,希望孩子吃好了能生出牛气冲天的那个劲儿来,

                      


                     牛肉水饺——————考生能量餐之十四


                        






                     牛肉水饺——————考生能量餐之十四
                    


牛肉水饺

材料:牛肉馅、香菜、面粉、花椒、生姜

调味料:盐、鸡精、蚝油、生抽

做法:1、和面。饧面的时候开始拌馅。

          2、拌馅。取一碗,放入花椒倒入开水,浸泡至水凉。生姜剁成沫,放入牛肉馅中,调入适量的盐。鸡精、蚝油和生抽,花椒水分三次倒入馅中,顺时针搅拌均匀,香菜洗净后切碎放入馅中,搅拌均匀。

          3、包饺子。面和好后,搓长条,切剂子,擀皮,包上馅料,捏成饺子。

          4、煮饺子。锅中倒水,大火烧开,锅开后煮饺子,锅开三次后,捞出。即可。
                      牛肉水饺——————考生能量餐之十四










                      牛肉水饺——————考生能量餐之十四









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