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#新春悠享家#今日腊八:甑糕

(2018-01-24 08:43:29)
标签:

新春悠享家

腊八

甑糕

清新

分类: 新的厨房
                      #新春悠享家#今日腊八:甑糕
 

                        今日腊八,早晨外面冷的要冻掉耳朵了!

                        从昨天起,就准备熬粥,腌制腊八蒜,

                        过了腊八就是年啊。

                          ......

                         自己做了点甑糕,就是凝固了的腊八粥哈。

                         也许做法和材料都和正宗的沾不上边,可回民街的甑糕咱吃过,

                         咱自己做的味道也不差,尤其是枣放的多,黏黏甜甜,还有嚼劲。

                         咱自己吃,不求正宗,但求美味!



                     #新春悠享家#今日腊八:甑糕



甑  

材料:糯米、红枣、白糖

做法:1、糯米提前浸泡1夜。

           2、红枣洗净去核,切成小粒。

           3、泡好的糯米再淘洗一遍,放入电饭锅中,一层糯米一层枣撒一点白糖,均匀铺好。

           4、最上面一层是枣,倒入水,水的量要刚没过最上面的那层枣。

           5、摁下煮饭键。煮好后不要急着取出,焖一会儿,即可。
                             #新春悠享家#今日腊八:甑糕



                             我做的简单,其实还可以放其他材料的,红豆,芸豆,

                             咱自己吃嘛,怎么方便顺手怎么来。




                       #新春悠享家#今日腊八:甑糕


                           过了腊八,年货就要置办起来了!

                           






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