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#美食新新年#满意多多的虾仁炒饭

(2017-02-14 09:23:20)
标签:

虾仁炒饭

清新

分类: 新的厨房
                  #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭

                      
                        隔夜的剩米饭最好的归宿之一就是炒饭。

                        炒饭,在过年的餐桌上,变成了一道菜。

                        虾仁炒饭,扬州炒饭,还有菠萝炒饭!

                        都是能在年菜餐桌上或是宴客餐桌上,崭露头角的角色,

                         尽管,曾经只是一碗剩饭而已。




                   #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭



                    这次做的虾仁炒饭,虾仁放的多,蔬菜随手搭配,

                    很受孩子的肯定。

                     因为几乎每一口米饭都伴随这虾仁的出现,

                      孩子的嘴巴不好糊弄。



                   #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭



虾仁炒饭

材料:隔夜剩米饭1大碗、虾仁、鸡蛋、洋葱、香菇、青笋

调味料:盐、鸡精、生抽

做法:1、虾仁洗净后用盐和料酒稍腌制一会儿。

           2、蔬菜切丁、鸡蛋打散、米饭刮松。

           3、将鸡蛋炒成桂花状,虾仁在开水中汆烫捞出。备用。

           4、热锅倒油,油量要大,先将洋葱放入锅中,出香味后,放入青笋丁和香菇丁,翻炒。

            5、放入米饭,翻炒,用木铲将米饭疙瘩都捻平。调入少许生抽,和鸡精,翻炒均匀。

            6、最后,放入汆烫好的虾仁和炒好的鸡蛋,撒上适量的盐,翻炒均匀,即可。
                           #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭

                               
                               蔬菜可以随意搭配了,不过,鸡蛋得有,虾仁得多,

                               得让人看出这碗饭炒的是诚心诚意,五颜六色。

                               剩饭那才剩的有意义。






                       #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭


                          
                           我们小时候都喜欢吃蛋炒饭的原因,

                            我想不是因为蛋炒饭有多好吃,

                            或者是因为那碗蛋炒饭是专门为一个人炒出来的。

                             对于一个孩子而言,强调自己的存在感是件很重要的事情。





                       #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭



                          吃饭时,我才后知后觉。当时,饭里面再切点黄瓜丁就好了。

                           






                       #美食新新年#满意多多的虾仁炒饭


                             今天是情人节。

                             有人送你巧克力和玫瑰花吗?

                              没人送就自己给自己送吧。

                              把自己当成是独一无二的。

                              
 







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