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盐水毛豆——————夏天很受欢迎的下酒佐餐小菜

(2015-07-14 10:24:45)
标签:

盐水毛豆

清新

分类: 新的厨房

                                   盐水毛豆——————夏天很受欢迎的下酒佐餐小菜

 

 

                                    下过雨,天晴起来,就热的受不了。

 

                                    买了一兜子新鲜毛豆,摘好洗干净放些调料进去和盐煮了。

 

                                     吃的时候再捞出,晚上,盐水毛豆和果味啤酒,

 

                                     边看电视边吃,越吃越香。

 

                                   

 

 

                                   盐水毛豆——————夏天很受欢迎的下酒佐餐小菜

 

 

 

盐水毛豆

 

材料:毛豆

 

调料:红椒、花椒、生姜、大料

 

调味料:盐

 

做法:1、毛豆摘干净,淘洗几遍,在清水中浸泡。

 

           2、将红椒、花椒、生姜、大料和毛豆一同放入凉水锅中,调入盐,盐的量要大。

 

           3、大火上锅煮,锅开后,再煮15分钟,煮好后,关火,不要将毛豆捞出,直到自然放凉。

 

           4、一顿吃不完的捞出放进冰箱。

                                    盐水毛豆——————夏天很受欢迎的下酒佐餐小菜

 

                                      也或者,不用调料,只需一点盐和一些料酒,

 

                                      煮出来也好吃。

 

 




                                    盐水毛豆——————夏天很受欢迎的下酒佐餐小菜

 

 

                                     越来越热,有些时候真不知道该吃什么。

 

                                     到了菜场也很茫然,到底该买什么呢?

 

                                     新鲜的毛豆,看起来还是不错的选择,

 

                                     傍晚的啤酒广场上,一小盘毛豆就要10块钱,

 

                                     自己做,一煮一锅,放凉再吃,吃不完的放进冰箱,

 

                                     当成佐餐小菜。

 



                                    盐水毛豆——————夏天很受欢迎的下酒佐餐小菜


                                     果味啤酒,像饮料一样,

 

                                     晚上,再切个湃在凉水里的西瓜,和几个脆甜的桃子,

 

                                     还有,好几个茶叶蛋、盐水毛豆。

 

                                     不去啤酒广场,看着电视,在家照样消夏。


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