加载中…
正文 字体大小:

丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

(2015-06-18 09:30:40)
标签:

丝瓜两吃

清新

分类: 新的厨房

丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

 

                           见到市场有丝瓜卖。价钱合理,丝瓜也新鲜,

 

                           身边的人就开口说:我想吃辣椒炒丝瓜了。

 

                            其实比起辣椒炒丝瓜我更喜欢丝瓜做的鸡蛋汤,

 

                            清淡,爽口,又简单好做,非常适合夏天。

 

                            就买了一根长丝瓜。

 

 

                                丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

 

                                  以前他家的院子里种着丝瓜,丝瓜架上,一到了夏天,

 

                                  丝瓜就长长的垂在哪里,顶头开着黄色的花朵,丝瓜嫩绿,

 

                                  院子里常支着张小桌,小桌上常摆着一个大肚子玻璃壶和几只盖在纱布下的玻璃杯,

 

                                   壶里晾着淡淡的茉莉花茶。上班的上学的回来了,都先倒一杯,解渴。

 

                                   紧接着,饭就好了。丝瓜,新鲜到了刚从架子上摘下来,

 

                                   放点辣椒一炒,就着馒头,拌着米饭,吃的很香。

 

                                

                                 丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......     

 

 

辣椒炒丝瓜

 

材料:丝瓜、青红椒、蒜

 

调味料:盐、鸡精、醋、糖

 

做法:1、丝瓜洗净去皮,斜切成片。青红椒洗净后斜切成小节,蒜切片。

 

           2、热锅倒油,油温升高后放入蒜片爆香。

 

           3、再放入青红椒,翻炒,调入适量盐、鸡精。

 

           4、放入丝瓜翻炒均匀。

 

           5、待丝瓜炒软后,撒一点白糖,淋一点醋,翻炒均匀,即可。

                                     丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

 

 

丝瓜鸡蛋汤

 

材料:丝瓜、鸡蛋

 

调味料:盐

 

做法:1、丝瓜洗净去皮,切成块。鸡蛋打散。

 

           2、丝瓜冷水上锅煮,煮开后,关小火。

 

           3、热锅倒油,倒入蛋液滑散,待鸡蛋凝固后,放进丝瓜锅中。

 

            4、小火慢煮1、2分钟,调入少许盐,关火即可。

                                      丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......


                                        做饭的是母亲,腰间系条深蓝色围裙,

 

                                        知道众口难调,有的爱吃放辣椒炒的丝瓜,有的嫌辣爱吃清淡的,

 

                                        反正,丝瓜就长在自家,一次炒两样,绰绰有余。

 

                                        一家人,有老有少,又躺在躺椅上摇扇的,

 

                                        有坐着看书的,有拾掇豆角的,还有个做手工绣花的,

 

                                        大家看着都忙着各自的事,实际上,没有断了交流,

 

                                       一家人就是这样和乐融融的度过着夏天的每个傍晚。

                                      

                                     丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

 

                                      丝瓜架子就仿佛是关于夏天的一部分记忆,

 

                                      后来,把丝瓜种在阳台上,也结出丝瓜,

 

                                      可惜的是,再也没那种味道了。

 



                                     丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

 


                                         辣椒炒丝瓜,辣椒最好选择那种比较辣的,

 

                                         吃起来才够味!

 

                                         炒起来,要大火快炒。

 

                                        

                                       


                                    丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......



                                       丝瓜鸡蛋汤,一如既往的爽口,恬淡,

 

                                       就像是夏天晚风习习的傍晚。

 

                                        鸡蛋液可以直接淋进锅里,不用炒,

 

                                        也可以撒一点香菜,就更香了。
                                          


                                    丝瓜两吃————美食感恩季:院里的丝瓜架......

 



                                       关于食物的记忆,深刻而持久。

 

                                       那仿佛就是血脉亲情的一部分。

 

                                       割舍不了,舍弃不下。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有