到了这个节日，不说说饺子，缺了什么似的。不怕把耳朵冻掉的别吃啊！

    吃饺子，自我有记忆起，那就是件大事。为什么？因为我们全家上下有十来口人！大人小孩全都爱吃饺子，光是馅，那就是两盆！擀皮的是一波，拌馅的是一波，包饺子的是一波，绝对的“大家风范”，我就是‘运输大队长’我在运送什么呢？我从厨房把擀好的皮不断地运送到屋里的大园桌上，运着运着，就‘哗啦’一下掉在地上，然后，就挨擀皮这波和包饺子那波的双重大骂！

    总算是把几百个饺子包好了，等的人口水直流，厨房里管下饺子这位，就恨不得左右开弓两个灶都用上来下饺子，把一盘盘饺子端上桌，调好佐料，开吃！那个味道，至今怀念。

    现在吃饺子，那就太简单了，有段日子爱上了速冻水饺，龙凤、思念到后来的弯仔码头，还有超市里现包的饺子，包饺子的大婶那手叫一个快！还有，百味水饺和边家饺子，任挑任选，不仅不用擀皮拌馅包饺子还不用打骂‘运输大队长’吃完了更不用洗锅洗碗涮那成摞的盘子。

    绕了好一圈回来，还得说是自己包的饺子最和自己的心意，谁要是有一点意见，那碗就归谁洗。提前这么一说，保证这饺子绝对是香喷喷的。

     到冬至了，这两天气温降了好几度，就要交九，会一日冷似一日的，好几天前，就被提醒，冬至别忘了吃饺子啊。气温降了，穿暖和了啊。多喝板蓝根冲剂啊。早点睡别熬夜啊......有了这些唠唠叨叨，这渐冷的日子，就多了份温暖。

          这是我们全家平常爱吃的三鲜馅饺子。

          剩下的饺子，我觉得这么吃最香。

         这个酸汤水饺好吃又容易。

        红油水饺辣的过瘾。

         用高汤，加点青菜，很鲜。