钟氏1+2煎饼

大众点评网（http://www.dianping.com/member/zippo866245）这里没有找零的习惯，所以2.5元的煎饼只能四舍五入写3块，我写2块吧，拉拉平。

再有，大众应该给我一个相机，超小的，像素应该多几个0的，看看我补了多少照片啊。

煎饼车的位置在友谊医院老楼的对面，路北面，人行便道上。

现在友谊医院的侧门有还两个煎饼摊档，一个是窗口，一个也是车，千万别混了。

煎饼是女师傅亲自主理，摊煎饼、磕鸡蛋、翻转，抹酱，打折，男助手负责收款、递包装袋、炸煎饼和与人闲聊。

煎饼6种面，荞麦、燕麦、紫米、糯米、小米、绿豆，加一个鸡蛋5毛，加一个薄脆5毛，加生菜5毛，配菜一块，配菜是什么？不得而知。一个煎饼出品前还要刷四种酱，一道道的煞是好看，红绿黄，整个一个葡萄牙国旗，最后的一下子还要划个半圆，放上两个刚炸好的薄脆，上下一翻，左右一叠，齐活！

煎饼是现炸的，油锅里的油比较清亮，旁边的油桶里装着半下子透明的食用油，锅里小火炸着的煎饼像山东煎饼，即使炸到焦黄也不见蓬松。

煎饼松软，裹上焦脆的煎饼，吃口焦脆，软糯酥香，相得益彰。

摊车还兼营北京糊塌子，3元，炸牛肉肠、鸡肉肠，一元。