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【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

(2018-04-09 05:50:06)
标签:

俄罗斯复活节

东正教复活节

复活节彩蛋

圣彼得堡

耶稣复活

分类: 走遍俄国
【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
主后2018年4月8日在好朋友老郑的岳母家庆祝东正教的复活节
【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
在圣彼得堡有很多好朋友,老郑就是其中之一,他的老婆是俄罗斯人,还有个超级好看的混血儿子,偶尔我们会聚一下,认识也有好些年了,他的老丈母娘真的是特别特别好,人也很热情,还喜欢用微信,所以在朋友圈我们也经常聊天,之前还给送过自己腌制的咸菜,真的替老郑高兴能有个这么好的丈母娘。今天是东正教的复活节,前两天就说邀请我今天去和她家人一起吃晚饭,我在我们圣彼得堡华人基督教会聚会结束后就去她家了。到了她家的时候基本上都已经准备差不多了。到了后,我拍了拍桌子上已经准备好的复活节蛋糕。说实话我还是第一次正式的去俄罗斯人家里过复活节。以前都是在教会过!
【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
“太阳比星辰高出多少,复活节就比其他俄罗斯传统节日重要多少”,早在古时,俄罗斯的基督徒就对复活节极为推崇。复活节的隆重在于,它体现了东正教信仰的精髓,即颂扬耶稣。他能够将全人类的罪恶揽于己身,通过受难,指示通往上帝及永生之路。在大多数俄罗斯人眼中,除了俄罗斯新年和卫国战争胜利节,就数俄罗斯复活节最为隆重了。对于那些虔诚的信奉东正教的人们来讲,俄罗斯复活节更是一个大典!俄罗斯的国教是东正教,而东正教也是基督教的一支,和天主教和基督新教(中国的基督教通常指的就是基督新教)是被认为正统的基督教,也是彼此互相承认的,当然也有部分人并不认同。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
复活节是一个西方的重要节日,在每年春分月圆之后第一个星期日。基督徒认为,复活节象征着重生与希望,为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。天主教/新教和东正教复活节的计算略有差异,根据罗马教会传统,在春分(3月21日)当日见到满月或过了春分见到第一个满月后,遇到的第一个星期日即为复活节。东正教会则规定,如果满月恰好出现在这第一个星期日,则复活节再推迟一周。因此,复活节的日期大致在公历3月22日至4月25日之间。所以今年2018年天主教和基督新教的复活节是4月1日,而东正教的复活节是4月8号。其实除了复活节,东正教的圣诞节什么的也都比西方的要晚一个礼拜。 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
对于俄罗斯人来说,复活节已经超出了宗教节日的范畴。要知道,几乎所有的人都在庆祝这个节日,无论是有宗教信仰之人还是无神论者。对于每一位俄国人来说,复活节不仅仅是一个宗教性的节日,它更是一个全民性的节日。
在这个节日到来之前的很长时间,人们就已经开始对进行筹备了。一般情况下,在复活节前的最后一周,要对住所进行大扫除。全家人对地板进行细致的擦洗、对窗棂进行装点、对那些不需要的物品进行清理。女主人们在对住所进行装饰之后,就开始准备节日的食品了。对于那些信徒来说,也许,这是节日中最令人愉快、也是最期待已久的时刻了。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

复活节期间的主要食品之一是圆柱形甜面包。这是一种特别的、节日期间食用的面包品类,由发酵的面粉、黄油、鸡蛋和砂糖混合烤制而成。有的时候,还要再加上一些葡萄干、果脯、蜂蜜、柠檬皮和巧克力等辅料。民间有这样的传说,如果女主人烤制的面包味美可口,那么就意味着这个家庭将万事顺意。显然,要烤制品质优良的复活节面包,需要具有高超的技艺。如果使用了正确的方法并为此付出真正的精力,那么这种面包将成为餐桌上的美食,而且,它们还会保留很长时间而不会变得又干又硬。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
基督教复活节的象征物之一是复活节彩蛋。这种彩蛋更具有超出彩蛋之外的意义。在古时的农村、甚至是在现代时节,彩蛋都要在复活节前很长时间就已经开始准备了。一般情况下,要准备100个--150个鸡蛋。按照传统,复活节期间在与朋友、亲人甚至是不熟悉的人见面的时候,都要互赠彩蛋。在赠送的过程中,还要三吻面颊、相互祝福。对于那些未婚的小伙子来说,交换彩蛋的传统是和内心喜爱姑娘们相识、相近的良机。他可以拿着彩蛋,走向姑娘,并认真地说上一句“耶稣复活!”。对于姑娘来说,也就没有了别的选择,只能回答:“真的复活!”。然后,他们可以相互三次亲吻面颊。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
伊琳娜(女主人)特别有情调,她们家被她收拾的特别温馨浪漫,还有各种中国特色的装饰。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
前几天伊利亚也来我家玩了,这次在他姥姥家见他和上次来我家就像换了个人似的,特别爱说话,而且全程跟我用中文沟通,这汉语好的让我有些吃惊,可以看出他爸爸太有正事了,其实孩子在学说话前的这两年太重要了,一定要和孩子每天都说中文,这样他才能自然的就懂中文。现在我们交流基本上没有什么障碍,毕竟他还不到三岁能把话说清楚已经非常棒了。这边和我说汉语,回头就跟他妈妈,姥姥姥爷说俄语,真的是太可爱了!特别有意思的是我用中文问他是中国人还是俄罗斯人,他说是俄罗斯人,然后用俄语问他,他就是说是中国人【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

下面看看我们的大厨给我们做的复活节晚餐(部分)有几道菜我没有拍照片

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
格鲁吉亚凉菜

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
酸奶渣

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
俄罗斯最经典的莎拉-奥利维耶

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
这种米饭加上果干也是复活节的传统之一,具体象征什么我给忘了:)光顾吃了,O(∩_∩)O哈哈~ 

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
加了蜂蜜的鸡腿看上去有点焦了,但是味道超级棒。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
入座前拍一张,但是后面还有很多菜都没有拍,特别丰盛的复活节晚餐

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
这个是他们的复活节饭前的小游戏,每个人选一个鸡蛋,然后用鸡蛋的两端和另外一个人来对撞,看谁的鸡蛋更结实,看看谁是最终的胜利者。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
一看我的鸡蛋就被人家给轻松磕破了;)

那么,如何对这些鸡蛋着色呢?方法非常的简单。可以将鸡蛋置放在有葱皮的开水之中,这样,鸡蛋就披上了暗红的颜色。还可以使用其它的食用色素,可以煮成其它颜色的彩蛋。但红色彩蛋一直是复活节期间最受欢迎的。原因也很简单,根据宗教教规:红色,象征着耶稣鲜血的颜色。他用自己鲜红的血液为人类赎罪。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
我和老郑是好多年前参加一个好哥们的婚礼认识的,后来我们联系的也比较多就自然成为好朋友了。老郑上学的时候可是标准的美男子,身材比较清瘦,结婚后就变成现在这样子了,O(∩_∩)O哈哈~ 据他说是他老婆追的他,看他年轻时候的照片我还是相信的,😆

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
那么,为什么要对鸡蛋进行染色呢?一些研究人员给出这样实用的答案。您知道,复活节期间要持续40天的斋戒,不允许食用任何动物肉制品。但是,那些蛋鸡可不管这些,它们依然生产着鸡蛋。这样,就出现了如何保存这些鸡蛋的问题了。为了使鸡蛋不至于损坏,人们将它们煮熟。为了不至于将它们和其它还没煮的生鸡蛋弄混,大家开始在鸡蛋上着色了。节日里,大家挎着盖着白布的小篮子,篮子里装着复活节面包和彩蛋,需要把这些食品再进行“圣化”。

复活节之夜,在俄罗斯所有的教堂里都显得很拥挤。半夜时分,神父们高声咏唱:“耶稣复活!”那些来到教堂的人们则高声回复:“真正复活!”与此同时,教堂内所有的大钟都奏出当当的乐声。黎明时分,在祈祷仪式结束之后,人们都返回了自己的居所。这时,餐桌上已经摆好了各类食品。当长时间的斋戒之后,这些复活节期间的食品就显得特别的可口了

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
俄罗斯的复活节几乎家家都会弄些这样的树枝在家里,表示这春天的到来。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

我给他们拍的,都说夫妻相,你看看老郑已经和他们家人长得越来越像了,真的是不是一家人不进一家门还是很有道理的。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
我们超级可爱的郑伊利亚

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
今天特别乖,拍照啥的也特别配合【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
吃饱喝得了,伊琳娜还给我带了礼品回家,每次去他们家都给我东西,真的太感谢了。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
都是复活节蛋糕,这些真的太精致了,我都不舍得吃了。明天带着去办公室和同事们一起分享吧。

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)

 

【俄罗斯】复活节晚餐是什么样的(图)
8号还是礼拜日,所以还是来到教会和兄弟姐妹一起聚会,今天我们的保罗牧师给我们讲关于基督徒的人生观。受益匪浅,能在异国他乡有这样的一大群兄弟姐妹们彼此关心,互助,也是上帝的一种恩赐了。

最后祝福所有主内的兄弟姐妹们,复活节快乐!
从上帝而来,为上帝而活,与上帝永在!

 

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