南宁的天气出奇的热，今天最高气温居然有32度，街上穿什么样的衣服的人都有，上演了四季服装秀。
早晨坐公车上班，车上的人比往常少了许多，路上也不如以往堵，我深感诧异。去单位门口的“阳光早餐”那里买早点，卖早餐的大姐说：“这两天上班的人越来越少了，都陆续回家过年咯！”我才恍然感觉到过年的时间越来越近了。总觉得现在的年味越来越淡了，是内心的期盼少了？还是我们对家的归属感变得稀薄了？最近网上在热炒“恐归族”这一话题，过年“恐归”的原因很多，其中有一部分“剩男剩女”“恐归族”由于害怕过年回去面对父母和亲友对自己婚姻状况的关注，因而选择不归。其实，回家相亲也不失为一个摆脱单身的好途径，缘分是天定，但也需要月老和红娘，说不定你的月老和红娘就是你某位亲戚呢。
今年的情人节和大年初一恰好巧遇，中西合壁的浪漫日子，祝愿有情人的童鞋们继续甜蜜，如胶似漆！暂时还单身的童鞋们趁着这大好时机，早日脱离单身行列。
今年的情人节蛋糕是草莓慕丝，去年是草莓奶油蛋糕，大同小异。就如每对情侣的爱情经历都是不尽相同的，但是甜蜜幸福却都是一样的。
制作草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的做法
材料：鸡蛋两个，细砂糖20克（放进蛋黄中），细砂糖30克（放进蛋白中），低筋面粉70克
制作过程：1 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
2
将20克糖放进蛋黄中搅拌均匀
3
将30克糖分三次加进蛋白中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡
4
将蛋白和蛋黄用切拌的方法混合
5
将低筋面粉过筛后加到蛋糊里切拌均匀
6
烤箱190度预热，将蛋糕糊放进裱花袋了，在烤盘上挤出两片心型的蛋糕片，放烤箱中层，10分钟即可
草莓慕丝馅的制作：按照此配方份量制作的慕丝馅，可以做出一个7寸心型慕丝蛋糕和如图片中的两款杯装慕丝
慕丝馅材料：草莓400克，安佳淡奶油300克，白砂糖20克，“旺仔”QQ糖75克，牛奶100克
慕丝馅制作方法：1 把草莓放进搅拌机打成草莓酱
2
淡奶油加糖用打蛋器打至勉强可以流动的状态
3
“旺仔”QQ糖泡在牛奶里，放进微波炉小火一分钟加热至融化
4 把草莓酱、打发的淡奶油以及融化后的“旺仔”QQ糖溶液混合，搅拌均匀，即成为慕丝馅。
小贴士：1
如果买不到“旺仔”QQ糖，可以用吉利丁片来代替，吉利丁片需要4片（约20克），同时白糖的份量需要增加到100克。
做好慕丝馅之后，我们来做慕丝蛋糕
慕丝蛋糕所需材料：心型松脆海绵蛋糕两片，心型慕丝圈一个，新鲜草莓适量，草莓慕丝馅适量
制作过程：1 把慕丝圈底部用锡纸包好，把一片蛋糕片放在慕丝圈底部。
2
草莓对半切开，切面朝慕丝圈，整齐地排列在蛋糕片周围。
3
倒进适量慕丝馅，抹平，盖上另外一片蛋糕片，再倒进适量慕丝馅抹平
4
把蛋糕放进冰箱冷藏过夜。脱模的时候用电吹风沿着慕丝圈周围吹一下就可以脱模了。
蛋糕装饰材料：草莓几个，食用的银色糖珠数颗，打发的淡奶油适量，巧克力牌
装饰过程：1
把草莓切片，按图中的样子排列，另选两个草莓对半切开，放在蛋糕上
2
再对半切开的两个草莓上挤上两团打发的奶油，盖上另一半草莓做为帽子
3
用融化的黑色巧克力画上草莓小人的五官，撒上银色食用糖珠，插上巧克力牌
小贴士：1 如果没有松脆海绵蛋糕可以用戚风蛋糕来代替
做完草莓慕丝蛋糕后，剩下来的慕丝馅可以做两杯慕丝杯
材料：“旺仔”QQ糖50克，热水适量，慕丝馅适量，“水晶之恋”果冻一个，玻璃杯一个
制作方法：1
把QQ糖加热水放进微波炉小火一分钟融化，倒进玻璃杯，再放进冰箱冰半个小时凝结成果冻状。
2
把慕丝馅倒在凝结后的QQ糖溶液上层，再放进冰箱冰一小时凝结。
3
把果冻取出，轻轻往慕丝馅里按下，如果按不下可以用小勺子把少量慕丝馅挖出再放进果冻。
4
撒上银色食用糖珠装饰即可
另一个慕丝杯制作方法大致相同，只是把几个草莓对半切开，像花瓣一样排列在杯子里即可。
情人节浪漫餐
“粉色迷情”蛋糕 玫瑰樱桃双皮奶 杨梅慕丝杯
南瓜鸡肉意面
红酒牛肉
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胭脂杨梅酒 自酿葡萄酒 黑椒牛扒
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