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鲜虾冬瓜煲

(2007-06-04 13:23:50)
标签:

冬瓜

分类: 三叶的美食笔记
鲜虾冬瓜煲
 
鲜虾冬瓜煲
 
主要材料:
 
鲜虾冬瓜煲
 
做法:
 
1.冬瓜切片,用盐腌两分钟
 
鲜虾冬瓜煲
 
2.锅中热油,放虾炒
 
鲜虾冬瓜煲
 
3.虾炒到变色,加姜末、蒜末翻炒出香味儿
 
鲜虾冬瓜煲
 
4.加入冬瓜略微翻炒
 
鲜虾冬瓜煲
 
5.一次加入足够水,加少许酱油,盖盖煮,等到冬瓜变透明,视口味加盐、鸡精、白胡椒粉调味
 
鲜虾冬瓜煲
 
6.洒上香菜叶,出锅
 
鲜虾冬瓜煲
 
特点:口味鲜香,清而不淡,非常适合夏天的汤菜鲜虾冬瓜煲
 

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