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提子奶酥—简单快捷美味、30分钟即可出炉

转载 2019-07-02 15:37:43

  我想很多人都遇到过这种问题,朋友突然打电话要来家里玩,却没有什么零食可以招待,这样就会很尴尬。其实也不一定要匆匆忙忙的出门去采购,在家里做一些快手的、简单又美味的小点心是最好的。

  奶酥类的饼干、小布丁、姜汁撞奶、蛋挞都是不错的选择。今天的这款饼干真的是可以在很短的时间就可以做出来,方便快捷又美味,酥酥脆脆的,大人小孩子都会喜欢的。

材料:软化黄油150克、室温蛋黄5个、低粉320克、奶粉21克、糖粉56克、提子干50

表面装饰:蛋黄液1

做法:

1、  黄油室温软化(要是时间不够的话可以用微波炉的进行软化,一般微波炉都有解冻功能);

2、  用电动打蛋器搅打至黄油蓬松、颜色发白;

3、  加入糖粉和奶粉,用电动打蛋器低速搅打均匀;

4、  分几次加入蛋黄,每次加一个,用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次,打至蛋黄完全吸收;

5、  加入低粉,拌匀;

6、  蔓越莓干切碎,加入拌好的面团内,拌匀;

7、  把面团用手团成表面光滑的面团,把面团放到保鲜膜上,再盖上一层保鲜膜,压扁,用擀面杖擀成面饼,切掉四周的边,再切成等大的块;

8、  切好的饼干放到铺了油纸的烤盘上,刷上蛋液;

9、  提前预热好烤箱,150度,上下火,中层,烤10-15分钟,中间注意点饼干的上色情况,如果上色比较好后可以盖上一层锡纸,烤好的饼干酥脆金黄即可出炉。


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