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#新春悠享家#【佛手柑酱】

(2018-01-31 08:59:19)
标签:

佛手柑

佛手柑酱

分类: 家常美食
#新春悠享家#【佛手柑酱】


佛手柑也是柑橘类的一种,据说是和柠檬嫁接的,因长相像佛手故此得名。佛手柑味道清甜,气味和柠檬相似,据记载,佛手有健脾养胃,理气止痛。治疗、食欲不振、消化不良、咳嗽痰多等,是有药效作用的。并且它长相美观,有净化空气的效果,非常喜欢,可谓一举两得。之前从朋友那得知它全身是宝,并且在缓解咳嗽方面有不错的效果,便买了颗回来养,这次刚好用上了。冬季天气寒冷,一不注意就很容易生病感冒咳嗽,特意用它熬了酱,用它来冲温开水喝,能有效缓解咳嗽哦~~~


                            取一颗佛手,以抱拳状为佳,冲洗干净
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                          洗好的佛手沥干水分,是不是特别的美,有形有色的#新春悠享家#【佛手柑酱】
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                           先切成薄片
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                          再切成更小的颗粒状
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                         切好的佛手放入不粘锅里,挤一颗柠檬汁混合均匀
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                加入适量的清水,冰糖小火熬制,熬制期间要注意翻拌,知道酱变得透明粘稠即可
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