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#有机触手可及#猪肚鸡

(2017-12-01 10:22:15)
标签:

猪肚鸡

猪肚的做法

杂谈

分类: 家常美食
#有机触手可及#猪肚鸡

 猪肚包鸡是一道客家名菜,又名“凤凰投胎”,做法有很多种,都是其中的药材有些不同,不过,味道都很不错。 所谓的猪肚包鸡,当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。其功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、党参、白果、枸杞等药材,有很好的滋补、养胃、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;燥热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,特别适合冬季进补食疗


                               新鲜猪肚一个(2斤多点),翻开,洒入面粉和盐巴,搓洗干净
#有机触手可及#猪肚鸡
                               把处理干净的小母鸡放入猪肚内
#有机触手可及#猪肚鸡
                                                现磨白胡椒粉
#有机触手可及#猪肚鸡
把胡椒粉和盐巴放入猪肚内,用旁边的肠子直接绑起来
#有机触手可及#猪肚鸡
                                           加入适量水,放入高压锅炖40分钟左右
#有机触手可及#猪肚鸡
                                                       切开,淋上有机酱油即可,非常美味
#有机触手可及#猪肚鸡

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