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[2013/10]二分鐘去掉農藥[养生保健集锦]

(2013-12-20 11:41:27)
分类: 雷友通讯2010-2019

蔬果殘留農藥,政府提供的辦法只有多泡水,朝陽科技大學 陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉,就可以去除殘留農藥和自來水中的氯氣。

小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗。陳耀寬博士:“這樣浸泡23分鐘就OK了,就可以吃了。”

2分鐘去掉農藥,再看看它怎么去除自來水中的氯。

小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是 NaHCO3!Na是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。

再就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

專家強調,小蘇打粉還有一個妙用,燙青菜前加一點,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜比較不會變黃。

家庭必備好物——小蘇打粉其實並不難買,超市裡面擺麵粉那櫃一定有,通常拿來做蛋糕,如果能去大賣場或化工行買大包裝的更便宜。

小苏打粉还有其他用途,如洗衣服。小苏打粉有軟化水質的功力,對汗漬和分泌物有奇效,連小朋友的尿布只要先在小蘇打粉裡面泡一下再洗,就算穿兩年也潔白如新,一點發黃的尿垢痕都不會留下。小苏打粉还能消除異味。我住的地方很潮濕,偏偏又沒有陽台,洗完的衣服只能晾在室內陰乾,晾衣服的那幾天我的心情都會像空氣的味道一樣霉霉的。格外令我想念高雄乾燥溫暖大太陽曬出的舒爽。加了小蘇打粉洗出來的衣服居然一點霉味也沒有!連洗衣槽聞起來都特別的乾淨。

挖到寶的我趕快上網查小蘇打粉還有什麼功用,沒錯,消異味正是它的招牌魅力。我也放了一點點在冰箱裡面,冰箱臭味也是我最討厭的臭味來源,以後不用常常更換很貴的冰箱除臭劑了。

小蘇打粉凝結成塊以後還可以二次利用拿來洗衣服。小蘇打粉是弱鹼性,據說拿來洗茶壺對付茶垢也有奇效,不過大概是我沒有耐心,搓沒兩下就放棄了,沒有網路上所說的閃閃亮亮宛若新生的奇蹟。

洗澡的時候把小蘇打粉也帶進去,用熱水溶解,朝水龍頭罩頭淋下去,再刷地板,消水漬,根據我這個懶人實驗的結果,效果不輸一罐上百元的去漬霸劑,效果好又省力。

编者去联华超市买了一袋“碳酸氢钠——食用小苏打”500克,价8.60元。掏一汤匙溶入水中洗菜后感到手有滑腻感,说明小苏打粉放多了(当然这和洗的菜多少有关),又用清水洗了一遍。本文采用时有删节。

 

生活資訊 摘自PPS

[雷友通讯2013.10月刊(总第132期)之七]

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