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大花花西瓜瓜
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《糖醋荷包蛋》

(2019-08-16 08:00:00)
标签:

diy

荷包蛋

糖醋

美食

杂谈

分类: 肉类主食
《糖醋荷包蛋》

找到一个超级好吃蛋的做法,

以往煎荷包蛋,只加点点酱油,

这次,味道调重了,是糖醋味,

更好吃了,值得天天做的蛋。



《糖醋荷包蛋》
《糖醋荷包蛋》

煎蛋,用一两种方法,

一种是传统的A面煎煎翻B面煎煎

一种是煎荷包蛋,一面煎熟后,翻起一边盖在蛋黄上,形式荷包。

第二种的煎法我更喜欢,蛋两面都脆脆的,中间还是糖心,

而且也不容易煎破。


《糖醋荷包蛋》

加些糖醋味,

好吃到一口气可以吃上好几个。

材料:

鸡蛋:4

蒜:1

酱油:2小勺

醋:1.5小勺

白糖:1.5小勺

小葱:1

 

1、准备调料,蒜压碎,加入酱油、醋、白糖,拌均匀;

2、锅中放底油,热油后,中小火,打入鸡蛋;

3、煎成自己喜欢的样子。煎的时候,我喜欢把蛋白掀起来,包住蛋黄;

4、加入调料,可以加点点清水,再煎1分钟左右,中间翻个面。起锅,撒上葱花。

《糖醋荷包蛋》


《糖醋荷包蛋》

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