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《松茸蒸蛋》

(2018-08-29 08:00:00)
标签:

diy

美食

松茸

蒸蛋

蒸嫩蛋

杂谈

分类: 花香蔬果
《松茸蒸蛋》

松茸第三波了,

给家里小朋友蒸个嫩蛋,

本来一般她一天就一个蛋的量,

我特意蒸了两个,

因为我也想吃呀~~~~~~~~~~~~~


《松茸蒸蛋》
《松茸蒸蛋》

结果还是少了,

    实在太香了。

《松茸蒸蛋》

剩下的松茸只有冷冻保存了,

今年再也吃不了新鲜松茸了。


《松茸蒸蛋》


材料:

鸡蛋:2个(蛋液大概70克)

新鲜松茸:1

鸡油:1小勺

盐:少许

温水:140克左右

 

1、准备材料;

2、鸡蛋打开,加少许盐,打散开;

3、加入温水(温水:蛋液=21),拌均匀后静置几分钟,待泡泡消掉;

4、松茸切片待用;

5、蛋液盖上小盖子,隔水蒸,中火1分钟,小火五分钟,待鸡蛋大概凝固,摆上松茸片,加入鸡油;

6、继续小火5分钟左右就可以了。

《松茸蒸蛋》



《松茸蒸蛋》

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