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#美食新新年# 宝宝的无添加零食【芝麻鸡蛋卷】

(2017-02-17 08:00:00)
标签:

diy

美食新新年

宝宝零食

无添加

芝麻蛋卷

分类: 中式点心/小吃
#美食新新年# <wbr>宝宝的无添加零食【芝麻鸡蛋卷】

一直想给豆豆做些零食,

每次看到我们吃零食她就一直吧唧嘴,

偶尔撕点点给她尝尝,

大人的零食添加剂太多了,而且一般高糖,实在不适合味蕾还没有打开的小宝宝。

这款芝麻鸡蛋卷很是适合小朋友,

含油含糖都不多,口感酥脆。


#美食新新年# <wbr>宝宝的无添加零食【芝麻鸡蛋卷】
#美食新新年# <wbr>宝宝的无添加零食【芝麻鸡蛋卷】

大人吃也适合,如果要单做大人吃的,

可以把熟菜油换成黄油100克,黄油还可以先打发一下,

白糖可根据口味再多加些;

黑芝麻也可以直接用颗粒状的;

小宝宝吃用黑芝麻粉要好消化一些,

但总体颜色就会受到影响,没有直接用颗粒状的好看。

材料:

低粉:80

鸡蛋:3

熟菜油(或色拉油):80

白糖:40

盐:1/8TSP

黑芝麻末:1大匙

(数量:20根左右)

1、熟菜油中放入糖、鸡蛋;

2、用打蛋器打均匀;

3、筛入低粉;

4、放入黑芝麻粉;

5、拌均匀;

6、蛋卷机放燃气上预热好后,蛋糊放中间。盖上模具,略捏紧,小火,具体多少时间,不绝对,大概20秒到40秒吧,多做几个就能把握好了。记得不断地翻面;

7、中间可以打开模具看哈,有点带微黄就可以了;用筷子和勺子协助卷起来;

8、卷完后,勺子轻压,停留一两秒,让它定型。再立即出锅。

#美食新新年# <wbr>宝宝的无添加零食【芝麻鸡蛋卷】




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