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大花花西瓜瓜
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《荠菜蛋蛋面》

(2017-02-22 08:44:29)
标签:

diy

蛋蛋面

荠菜

手擀面

宝宝餐

分类: 豆豆的食食
《荠菜蛋蛋面》

豆妹最近有点不喜欢吃蛋,

蒸的,煮的,炒的,都换到来,还是不太爱吃,

但是每天还是尽量应该吃一个蛋。

好在,她特别喜欢吃面食,

就只有在这上面下点功夫了。



《荠菜蛋蛋面》

经常,豆豆的外公外婆会给她做点手擀面,

爱吃得不得了。

那天,我们擀饺子皮的时候,随便切了一块面团,

做成手擀面,蛋就直接和面煮在一起,

嗖嗖两下就吃没了。

 

 

材料:

面粉:30

水:15克左右

盐:少许

鸡蛋:1

野荠菜:1

 

1、面粉加水、盐和成光滑面团,醒30分钟,扑上干粉。我这次是做饺子的时候,顺便切了一块面团下来直接用的;

2、擀成薄面皮,和饺子皮差不多厚;

3、切成面条状,宽的细的随便;

4、锅中煮沸水,下面条,煮至半熟;

5、鸡蛋打散后倒入沸水面锅中,搅散开;

6、再加切好的荠菜,煮熟就可以了。

《荠菜蛋蛋面》



《荠菜蛋蛋面》

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