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分类: 豆豆的食食 |
豆妹最近有点不喜欢吃蛋,
蒸的,煮的,炒的,都换到来,还是不太爱吃,
但是每天还是尽量应该吃一个蛋。
好在,她特别喜欢吃面食,
就只有在这上面下点功夫了。
经常,豆豆的外公外婆会给她做点手擀面,
爱吃得不得了。
那天,我们擀饺子皮的时候,随便切了一块面团,
做成手擀面,蛋就直接和面煮在一起,
嗖嗖两下就吃没了。
材料:
面粉:30克
水:15克左右
盐:少许
鸡蛋:1个
野荠菜:1把
1、面粉加水、盐和成光滑面团,醒30分钟,扑上干粉。我这次是做饺子的时候,顺便切了一块面团下来直接用的;
2、擀成薄面皮,和饺子皮差不多厚;
3、切成面条状,宽的细的随便;
4、锅中煮沸水,下面条,煮至半熟;
5、鸡蛋打散后倒入沸水面锅中,搅散开;
6、再加切好的荠菜,煮熟就可以了。