年夜菜，必须要好吃好看好吉利

大过年的，一定要红！红！红！火！火！火！

新的一年，愿节节高升，

好的继续升，坏的都过去。

准备年货的时候，买了些红虾，所谓船冻虾，

个头很大，光看着就过瘾，

先做个烤虾，虾个子大，也不怕烤过；

烤好的虾，香得一屋都是，味儿够足。

材料：

阿根廷红虾：10个

老姜：1小块

蒜：6瓣

盐：适量

现磨黑胡椒：适量

橄榄油：1大勺

柠檬：小半个

1、用水泡解冻。同时把需要用的竹签用水泡上；

2、将虾的须、脚都剪掉，挑虾线，冲洗后用厨房用纸把水吸干；

3、姜切丝，蒜压碎，都拌到虾里，再拌入盐、黑胡椒末、橄榄油；

4、用手抓均匀，腌制1个小时；

5、将虾用竹签串起来；

6、烤箱200度，中层，烤20分钟。出炉，可以再磨些黑胡椒，挤上些柠檬汁就可了。