冬季是吃醪糟粉子的最佳季节，天寒饥饿，一碗热呼的粉子醪糟下肚，立马会令周身暖和。小时候，没现在这么多零食，晚上肚子饿了，醪糟粉子就是最好的宵夜食物。妈妈做起醪糟粉子动作飞快，揉好的糯米团，只见揪着小剂往沸水锅里扔就是，很快便能吃上。做起来很快，吃起来暖和管饱。现在换我做了，倒是讲究了一些，小糯米团子，要搓圆图个美观。

年夜饭上，醪糟粉子当作个饭后点心，又暖又舒心，还能解解油腻；团圆的时候，一家人晚上打打牌，看看电视，聊聊天，饿的时候就上碗这样的醪糟粉子，从头暖到脚；早上，起床就给一大家人做好一锅醪糟粉子。

材料 ：

糯米粉：30克

水：适量

鸡蛋：1个

醪糟：50克

枸杞：1小抓

白糖：2大勺

1、糯米粉加水揉成光滑面团，鸡蛋打散，枸杞泡一下；

2、糯米团揉成小圆粒；

3、两碗水倒锅中，倒入白糖，煮沸，下糯米粒，煮至浮起来；

4、下醪糟，待水沸；

5、打入蛋液，边滑入边搅拌；

6、再加入枸杞，就可以关火起锅。