跟那些美名远播的成都小吃比，豆汤饭仿佛更是本地人偏爱的小吃。

不像那些叫得上名号的成都小吃，遍地都是，而且全国都有，

这个豆汤饭，却是最地道最朴实的成都小吃。

说是小吃也不算，应该算是主食。

主料是上篇介绍的耙豌豆肥肠汤和米饭，

豆汤就是指的耙豌豆汤，因为煮得很烂了，豆沙都融到汤里了，

厚厚的满是豆沙的汤汁泡着米饭，啧啧啧。

再配点小菜吧，要不单调了些。

今天配的是虎皮尖椒，

还可以来点泡菜什么的，

很巴适的一餐饭就来了。

今天的多肉是菲欧娜，以前发过的，

这几个月，疯长了一把，长大好多，

因为花盆好看，所以特别喜欢它。

家里的多肉在夏天都长得有点徒了，形状都不太好看了，

挑来挑去都没有PO上来的的想法。

材料：

耙豌豆肥肠汤：5-6碗

米饭：2碗

猪肉末：50克

小白菜：1小把

香葱：1根

盐：适量

1、耙豌豆肥肠汤加热后，放入肉末，搅散开；

2、倒入米饭；

3、小火煮沸后，再继续煮几分钟；

4、下小白菜或者其他青叶子菜；

5、叶子菜煮断生就可以了；

6、撒盐，出锅，撒葱花。