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分类: 中式点心/小吃 |
终于去柳江了,西瓜爸爸说了好久了,也吹了好久了。
从乐山经洪雅去柳江的路上,很美。
两个小时,才到了柳江。人多的喃,宁静中有点喧闹。最特色的河心路,这样的路在柳江大概三条吧。
这旁边的建筑都是维持原样的。古老的建筑现在都成了商铺。
还有古老的新华书店。不过没书卖,只有这几个字了。
这样的房子,在里面打麻将应该很不错吧。
两个小时就逛得差不多了。回去的路上,我们换另一条路走,经峨嵋山。
跟着这条路下去。正好,大花花的师兄正在这附近做“弹琴蛙”,很容易就找到他了,我们被带着去小池塘听哇叫。真的是在弹琴般,有低有高,特别特别地好听。沿着峨嵋山回去,风景无限好啊。
黄豆糕
超喜欢有家糕点铺的绿豆糕、玫瑰糕、芝麻糕之类的。有次开完庭,六点多了。想着附近有家那个糕家铺的分店,我硬是走了三站路,买了一袋,很满足啊。
不过,过甜过油的糕点吃了始终不太好。自己做的就不同了,糖油都可以控制。
材料:黄豆粉 220克、麦芽糖100克、热水50克、白糖20克、麻油20克
75克月饼模,6块
1、黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的。再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味。
2、在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀;
3、加入麻油,拌均匀;
4、往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉。这一步不可少,筛出不少颗粒;
5、混合均匀;
6、取70克塞入模具;
7、按平,压出来即可;
8、就是这样了。
自己做,可以少放些油和糖,比外面卖的清淡不少,却一样的好吃。