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09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

(2010-01-05 08:52:23)
标签:

diy

面食

南瓜

双色

花卷

美食

分类: 面面俱到



09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷


09年,过得很顺利的一年。

尽管有一些挺坏的事,也赶在08年底前,我接受了、适应了,也习惯了。试着开开心心地迎接09年。

先从正经事说起:

09年,工作开展得不算轰轰烈烈,也算顺顺利利。一边在适应,一边逐渐进入角色。对自己的工作有所否定,更多的还是肯定。与领导、同事相处也越来越自然,甚至有点原形毕露的迹象。09年,去了很多地方出差,大部分出差是去省内各地做法律尽职调查,也有跟着大队人马走南闯北,工作不少,也见识不少。

这一年,观念上转变也很大。抽象的观念转变很难描述,具体点,就是原来我经常被大花花说教,现在,我也可以给他提个充分且有效的醒。

09年,和朋友接触更加密切了。尽管都是在一起吃吃喝喝、说说笑笑、甚至疯疯癫癫,但我真的很开心。真心地感谢一路陪我走来的朋友们,希望你们也一切安好。

09年,继续美食。行走各地,也拍到各地,尽管时常被同行的同伴善意地笑话,我还是照样乐此不疲。时常宅家里捣鼓柴油米盐,自我陶醉地拍照、欣赏,更当个珍品般到处献宝。把这些照片和文字翻到博客和空间里,和大家一起分享快乐和生活。时不时参加网站的活动,在娱乐的同时,也为家里添砖加瓦。在此,要特别感谢支持我业余美食的西瓜妈妈和西瓜爸爸;还有一有小玩意就想到送给我摆盘的萝卜、周P;还有一直当我小白鼠的露露、唯物、萝卜、周P、西瓜妈妈、西瓜爸爸;还有曾经当过我小白鼠的光、娟三、燕茹、筱婧等等。因为有他们消灭食物,也有了我继续做下去的勇气。

我很享受这样的生活,有张有弛,工作生活两不误。我很喜欢这样的日子,平平静静,安安稳稳。09年初,我试着开开心心,09年末,我能大声说说,我真的很开心。

2010年了,我希望自己的生活依旧平平静静,不受其他任何的干扰和影响。依旧做好我爱的工作,依旧享受这份简单的生活。也希望身边有遇到困难的朋友,能从容地度过那道坎,把不幸当作人生的磨练,继续过好小日子。

 

 

 09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

南瓜双色花卷

 

材料:白面团:面粉200克、温水适量、酵母粉1TSP

   南瓜面团:面粉200克、南瓜泥130克、酵母粉1TSP

 

1、做白面团,温水化开酵母粉,倒入面粉入,揉成光滑面团

2、南瓜蒸熟后,用微波炉打两分钟,这样可以避免南瓜里水分太多,压成泥,稍凉后,加入酵母粉,和均匀后,再放入面粉中,揉成光滑面团;

3、将两种面团分别装在容器里,准备发酵;

4、一个半小时后,发好酵;

09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

 

5、将发好酵的面再揉成面团;

6、分别将两种面团擀成面皮,叠起来;

7、再稍微擀成0.8厘米的面皮,往上面抹上一层薄油;

8、从窄的一边卷起来,卷成卷筒状;

09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

 

9、切成小剂,大概每个50克;

10、取一小剂,用一支筷子顺着卷在中间往下压;

11、用手抓着小剂两端,轻轻拉长一些;

12、两手再同时往相反的方面扭180度,将两端在下方靠拢,粘起来即可;

09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

 

13、将每个做好的花卷剂都垫上一小张纸,放入蒸格,盖上盖子二次发酵二十分钟;

14、大火烧沸水,放入蒸格,大火煮20分钟,关火,勿开盖,焖五分钟即上才可开盖。

 

09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

 

  将漂亮的花卷给大家作个新年礼物,恭贺大家新年快乐、万事如意,越来越顺利。

09年的总结/10年的展望——南瓜双色花卷

 

 


 

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