有论坛在搞活动，叫我去参加，来个现场活动，还得分名次，说白了，就一现场烹饪比赛。先不说那天有没有空，真没做过这种众人眼皮下的事儿，还真怕被抓个现形，有点怵。

问大花花：我要不要去？

大花花：别去了，咱做好自家的菜就得了，别瞎凑热闹。

我：我想去，但我紧张。

大花花：别去哈。

我：你说我能得第一吗？

大花花：有可能。

我：你说我能得最后一名吗？

大花花：有可能。

我：那你说，我得第一的可能性大些，还是最后喃？

大花花：我估摸着得最后的可能性还大些。

无非就是不想我去呗，这么损我，我偏去！

所以，我报名了。

要么第一，要么最后，豁出去了。一直做美食就抱着好玩的心态，不管结果如何，参与就是好事，参与就是快乐。

西芹豆干

　　不是特喜欢西芹的味道，炒豆干，倒也还吃得起劲。

材料：熏豆干２块、西芹一大颗、二荆条青辣椒４根、干辣椒５颗、

１、豆干切短条状，西芹切成与豆干一般长短的样；

２、再切了些二荆条青辣椒与西芹放在一起；

３、锅中放油，干辣椒剪成段入油锅里炝香；

４、倒入豆干条，大火翻炒；

５、一直用大火多炒一会儿至变色，我喜欢炒干一些的，更香一些；

６、倒入西芹和青辣椒；

７、继续大火翻炒,起锅前，撒些盐，翻炒均匀就行了；

　　ＴＩＰＳ：

１、单炒豆干的时候，多炒一会儿，这样酥香一些；

２、炒豆干之前放些干辣椒炝香一些；

３、炒的过程一直大火快炒。

喜欢这样炒豆干，那个现场活动限定的材料中有西芹，所以用来练练手。

集思广益一下，现场活动有限定材料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、蕃茄、西芹、鸡蛋、猪肉及常用调味品。我估计是不必全部用完，但没有其他的挥空间，顺便说一下，时间控制在１５分钟内。

各位高手们，不知道有没有什么好建议或者ＴＩＰＳ，谢谢各位大哥大姐们了。