每个人心中都有一个“暴君”——咖啡杏仁马芬

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周末,和几位长辈一起在万达看了《穿越时空者》,谈不上特别地好看,只是一个小人物人生的一个短暂精彩经历。惊喜于《孙子兵法》、《三十六计》居然在片中发挥了推波助澜的作用,也惊讶导演对来自中国古代书籍的运用。
尽管在社会中是个多么霉运、多么不起眼、从小就没有被重视、自卑得认为没有一点位置的小人物,当有了权力、有了崇高地位、有了呼风唤雨的可能后,他也可能会变成一个暴君。当他经历了这些虚幻的地位、权力后,他在自己的真实世界里,根据自己的努力终究也找到了属于自己的人生和社会地位。
每个人都是无可替代的,都是自己的主人。
周末,周P请我和萝卜去小哈,为了佐小哈,我承诺捎上一款蛋糕。因为萝卜太不懂事,跳着跳着要喝咖啡,所以,为了缓减金融危机对我们的冲击,本着节省的原则,思来考去地做了这款咖啡杏仁马芬,免得萝卜再叫一杯咖啡让周P破费了。这不,小哈也吃了,蛋糕也吃了,还有咖啡调味!
咖啡杏仁马芬
材料:即溶咖啡25克、水30克、蛋2个、低粉160克、糖100克、沙拉油65克、牛奶100克、泡打粉1TSP、小苏打粉1/4TSP、杏仁适量
1、蛋加糖,用打蛋器搅拌几分钟,打发成泡沫状,再加入沙拉油搅拌均匀;
2、咖啡兑水化开,混合低粉、泡打粉、小苏打粉;
3、将兑好水的咖啡、牛奶倒入步骤1中,搅拌均匀;
4、筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉;
5、用橡皮刮刀拌成厚面糊状;
6、分别将面糊倒入烘焙纸杯,每个约倒入七分满,撒上几片杏仁片,入180度烤箱,25分钟,即可了。
很浓香的咖啡味,配着小哈,倒也匹配。萝卜把自己的那份给留起来,换着吃我和周P的,为的就是留给她家的钱钱,真是刮目相看了。