逛街记——西梅酥饼

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分类: 烘焙*饼干 |
十口来的这几天,任务很繁重,要培训,要会友,要理发,还要购物,不仅身上穿的,连家里摆的大件也要运回去。
我的任务是陪他买身上穿的,其实这个任务是欣遥和我共同承担的,但是不幸的是,她临时爽约,最后我来挑了大梁。
十口一向财大气粗,所以不花多少时间,就购了从头到脚的着装。虽然我觉得还是有点贵,但他还是乐得像捡了天大的便宜,这就是有钱人和穷人的差别了。晚上,像告状一样向大花花诉说了一通,和大花花鼓捣着把十口教育了一遍。次日,向十口转达了这些教育,当时看似他好像有了悔意,我还洋洋得意来着,结果他转过身就写日记数落我。小人!
哦,继续说逛街。他倒是买了东西,把我一个人扔在商场里,自己一个人就跑了。结果我是一样没买成,还无聊地逛了老久的花鸟市场。
西梅干40G、中筋面粉150G、苏打粉3G、色拉油80G、鸡蛋1个、糖60G
1、将西梅干用剪刀剪成小块;
2、将色拉油、鸡蛋、糖混合,搅拌均匀;
3、往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉,再放入西梅干;
4、和成稀面团;
5、取小剂,搓圆压扁,再用拇指在中间轻按一下;
6、烤箱预热175度,中层,烤15分钟,出炉。
这个饼干是几个朋友来家作客的头一天晚上做的。因为自己做菜太笨手笨脚了,担心时间拖得太久了把大伙儿肚子饿坏了,提前准备好点心,填一下肚子。结果,居然在吃饭之前,大家都抢着把它们吃完了,难道都是没有吃早饭,有备而来的?思考一下~~~~~这可能是原因之一,还有什么原因喃?当然是好吃咯,欣遥第二天特意地、专门地、郑重地和我说了几遍,提出了还要吃这款饼干的请求。