翻过青春的坎儿——蕃茄马芬

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分类: 烘焙*蛋糕 |
过了二十五岁,不管是身体还是性情,都是发生在诡异的变化。
几个月前,就是在毕业前,整理东西时磕到的痛处现在还隐隐着痛,难道年纪大了,伤痛真的这么难愈合?
刚翻过二十五岁,就出现十指关节疼痛,甚至有段时间有些发肿,去医院检查、照片、验血,都没有问题,医生也说不了个所以然。每天清晨,关指胀痛,醒后洗漱好又再好些。但关节疼痛每天都是个问题。想想几年前,每次从海南回来的假期总会出现这种情况,但刚一飞过琼州海峡,肿痛就不再了。以为回来几年了,应该适应这潮湿的天气,没有想到会变本加厉。
性情上,没有那么疯言疯语,沉静了不少。该说的不该说的,总归要想想。未来想得要多些,这样的生活过着开始觉得处于崩溃边缘。
翻过二十五岁,衣服该穿贵些,护肤品该用好些。
刚大一的时候,人说“大一的女生是樱桃,大二的女生是苹果,大三的女生是草莓,大四的女生是蕃茄”,那个时候,以自己是樱桃而沾沾自喜。现在,称蕃茄都老大勉强了。虽然蕃茄是个非水果,便宜又好吃,还是适合过日子滴,做汤也好,做菜也好,做点心也好,都不落伍,酸酸甜甜的过生日子的对象。
材料:低粉80G,西红柿50G,沙拉油30G,白糖40G,鸡蛋1个,泡打粉1/4TSP,
1、西红柿剥皮,切小块,加入过筛后的低粉和泡打粉,再加入沙拉油、白糖、鸡蛋;
2、将1以上下切的方式拌均匀,成面糊;
3、将面糊分别装入纸杯中;
4、烤箱预热180度,中层,25分钟,出炉。
这个点心,又酸又甜,还有明显的蕃茄口感。蕃茄是个好东西吧,吊在青春的尾巴上,悄无声息地做着当家的事儿。