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丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

(2017-07-30 09:13:57)
标签:

灯芯绒美食

虾仁

丝瓜

蒜蓉

蒸菜

分类: 美食心情

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法


丝瓜具有防止皮肤老化的功效,能够保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能,还能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。


夏天正是吃丝瓜的最好时节。


丝瓜的营养丰富,因其具有润肤美白功效,所以更受爱美女士们的青睐。


丝瓜的吃法很多,可以凉拌,可以炒食,可以烙饼,还可以煲汤。

其中丝瓜炒鸡蛋、丝瓜鸡蛋汤怕是日常中最常见的吃法了。

除了和鸡蛋搭配,另外,丝瓜和鲜虾的搭配也堪称经典。

丝瓜和虾仁的搭配,不仅味道鲜美,而且好吃还不怕胖。

红和绿的搭配,一看就诱人食欲。

丝瓜可以用来炒虾仁,可以做丝瓜虾仁汤,还有今天介绍的这种蒸菜吃法,蒜蓉丝瓜虾球,都是不错的选择。



丝瓜润肤美白又瘦身的吃法


原料:丝瓜1根、海虾10只、大蒜4

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

做法:

1、   丝瓜去皮,切成4厘米长的小段;

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

2、   海虾去头去皮留尾,挑去虾线,用刀尖插入虾肉中段并穿透;

虾线是虾的消化道,里面存有脏东西,不去除的话,有腥味有苦味,会影响虾本身的鲜甜味道。最简单的方法是使用牙签插入虾背第二节,向上跳起,可以直接挑出虾线

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

3、   虾尾弯曲从中间刀口处穿透,做成虾球状;

虾肉可以直接整只摆放在丝瓜段上,做成虾球只是为了美观。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

4、   虾球用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀,腌制10分钟;

提前腌制可以给虾肉去腥提味,而且口感更加嫩滑。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

5、   大蒜拍扁后剁成碎末;

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

6、   丝瓜瓤挖空,把虾球放进丝瓜空洞中,摆盘;

嫩的丝瓜瓤可以不用挖空,直接把虾仁摆在丝瓜上即可。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

7、   坐锅烧水,水烧开后,入锅蒸制5分钟,取出;

开水入锅,虾的口感更鲜嫩,因为高温可以瞬间锁住虾肉的营养和鲜味不流失。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法


8、   蒸制的时候,另起油锅,爆香蒜蓉;

蒸制的同时另起油锅,蒸好的虾出锅时,蒜蓉也刚炸好,衔接正合适。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

9、   倒入蒸盘中的水,加水淀粉,勾薄芡;

丝瓜和鲜虾蒸出的水分味道鲜甜,勾薄芡后做浇汁,原汁原味,味道鲜美。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

10、丝瓜虾球出锅后,浇淋上刚出锅的蒜蓉薄芡汁即可。

丝瓜润肤美白又瘦身的吃法

 

温馨提示:

 

此菜不可久蒸,蒸久了,丝瓜的颜色不好看,而且容易塌,也会影响虾肉的口感;丝瓜和虾搭配,做汤也很鲜美。



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