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营养全面,能量满满,高质量的早餐粥

(2017-03-20 17:38:30)
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灯芯绒美食

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早餐粥

高考餐

美食

分类: 美食心情
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营养全面,能量满满,高质量的早餐粥

高三的后半年,学校每周小考几次,半月大考一次。孩子的睡眠时间越来越少,压力越来越大。很多孩子这阶段食欲不振,也有的孩子为了早晨多点睡眠时间,早餐干脆不吃,只是带点零食去学校。

想一想,营养跟不上,睡眠跟不上,再加上来自身体和精神还有功课各方面的压力,学生能是一种怎样的状态。

抱怨没用,问题解决一个是一个。提高孩子的早餐质量是咱自己个能办到的。早起为孩子准备一份营养全面的高质量早餐,让孩子一上午有足够的能量,每个妈妈都能做到。

这款胡萝卜牛肉粥,涵盖了淀粉、肉类和蔬菜三大食材种类,若是再搭配一款孩子喜欢的面食和水果,美味可口,能量满满,让孩子一个上午都能保持旺盛的精力与体力。

本文选自我的《高考餐,灯芯绒私人定制》

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


原料:泰国香米100克、牛肉80克、胡萝卜1根、生姜1块、小葱2根

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


做法:

1、   大米清洗后用水浸泡;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


2、   牛肉剁成肉糜;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


3、   胡萝卜切小丁;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


4、   剁好的牛肉馅用油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜水调味并搅匀;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


5、   坐锅烧水,水烧开后下入浸泡好的大米,水中滴两滴油,大火煮至沸腾后转小火,中间要时常搅动以防米粘锅底;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


6、   煮至米粒开花熟透,下入胡萝卜丁,继续煮至胡萝卜熟透,粥粘稠;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


7、   下入调好味的牛肉末,并马上用筷子拨散开;

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥


8、   煮至开锅,用盐和白胡椒粉调味,滴几滴香油(可以省略),撒上葱花即可关火。

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥

温馨提示:

1、      煮粥的时候,米提前浸泡,热水下锅,锅内滴几滴油,这些都会让粥熟得快而且粘稠;

2、      用砂锅煮粥不能离人,开锅后转小火,锅盖要留缝隙,免得溢锅;还要时常搅动,以免粘锅;

3、      想要省事的话,可以用电饭煲或者高压锅把米和胡萝卜粥做好后,最后添加牛肉馅料再次煮开,也可以把牛肉馅提前炒香,最后撒在煮好的白米胡萝卜粥上拌匀。

举一反三:牛肉馅可以用猪肉馅、鸡肉馅、虾肉馅替代,也可以用卤好的牛肉丁、火腿丁,胡萝卜丁可以用山药丁、南瓜丁、莲藕丁等替代。


本文选自我的《高考餐,灯芯绒私人定制》,当当链接:http://product.dangdang.com/23655688.html

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥



我的新书《鱼!虾!蟹!》上市了,当当链接:http://product.dangdang.com/24179570.html#attachImage

营养全面,能量满满,高质量的早餐粥

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