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#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

(2016-09-28 12:01:21)
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新浪地标美食之旅

北纬49度

逊克

旅游

美食

分类: 食游记

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本篇关键词:@北纬49生态农业 总部基地、边疆俄罗斯族第一村、俄罗斯风味午餐、黑河逊克省级农业科技园、逊克风味美食

 

逊克县位于黑龙江北部边疆,小兴安岭中段北麓,黑龙江中游右岸,与俄罗斯隔江相望。

 

从逊克回来已经十余天,但逊克一行带给我的全新体验,那份震撼、欢喜与眩晕,久久荡漾在脑海心间,不曾因时间的流逝而消退半分。

 

甚至当我偶然再次想起有关逊克行的点点滴滴,竟屡屡忍不住畅想,自己下一次与逊克的再次相遇,希望就在不远的未来。

 

其实我自己也深感疑惑,这次由新浪美食频道组织的#北纬49度##新浪地标美食之旅#并不曾像其他行程那样,可以游览名闻遐迩的风景名胜古迹,可以享受星级的酒店或美食。我们只是走进北纬49度的逊克,去到山里采榛菇挖玉竹;去到地里采南瓜摘大豆;去到边境线上的黎明岛,幕天席地吃烧烤,坐看江上风云起;去到少数民族聚居地,零距离体验俄罗斯风情和鄂伦春族的少数民族文化。

 

但就是这些看似不起眼却极接地气、充满新奇和欢乐的新颖活动形式和别致体验,让我们大家在极短的时间内,融入天宽地阔的逊克,并深深地爱上了逊克,爱上了这片纯净的沃土,爱上了这里浩淼的江水,爱上了这里湛蓝的天空,爱上了这里清新的空气,爱上了这里伸手可及的大片云朵,爱上了这里一望无边的庄稼地,爱上了这里无需仰望就能看到的亮闪闪的星星,更爱上了这里勤劳朴实的人们,同时还爱上了这里粉粉的南瓜沙沙的土豆酸酸的白菜鲜美的榛蘑清甜的玉竹多汁的南果梨脆脆的木耳。。。。。。姑娘,请问你还有啥不爱的吗?

 

当我在网上看到下面这段文字的时候,才忽然意识到,逊克,北纬49度的这片净土,已然化成我脑海中的独一份的、醉美诗篇。

 

“路过的风景都会成为你的诗篇,

走过的路,

如韵凝固在镜前,

遇见的城,

如律跳动于指间,

画为生命的最美的诗篇,

或近或远,

或平淡,

或惊艳。。。。。。”

 

 

 

逊克行的第一天上午,我们参观了北纬49度科技生态农业有限公司

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朴实的经营理念

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工作人员为我们介绍了基地的总体情况,这是一个以储存和精加工为主的公司,工厂为无烟化工厂,主要以电取暖。
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刚刚运来的小麦
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下图这两个巨大的粮囤,一个能盛装400吨粮食,公司粮仓储存能力为30000吨。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

先进的筛选设备
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已经包装好的、品种丰富的农林产品
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听工作人员讲解北纬49度农林产品从选种育苗到包装出厂的整个流程#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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检测用的高精端设备,一小箱好几十万元呐#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

企业产品展示#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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生长于全国生态第一县——逊克的野生榛蘑,是极少数不能人工养殖的菌类之一。用线把榛蘑穿成串,是当地老百姓常用的方法。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

工作人员现场演示了互联网加系统可实时监控生产基地的各种参数指标,真正做到产品的全程可追溯。对于我们即将去到的逊克,也实时观测了当地湿度和PM2.5等指标。第一次见识了什么叫现代化农业!#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

最牛的是,位于孙吴的北纬49度生态农业基地总部,引入了自己的专用铁路线。生产基地的农作物采收之后,可以直接用专线运来总部,严选分装之后的优质农林产品,通过铁路线输送到全国各地。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见
储备粮仓里的小麦,也被我们看了遍
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充足的日照,丰沛的水系,优质的黑土,适宜的昼夜温差,成了谷物粮食的天堂。
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参观完总部基地,我们驱车去往北纬49度的种植基地——逊克。

2012年国家环保部等五个部委组织对全国452个县市生态环境进行了综合测评,测评共56项指标,逊克县综合评分第一名,获得了中国生态第一县的美誉。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

小伙伴们纷纷在逊克石标下拍照留念,下图是站在地标下向南瞭望,蓝天白云下,只有庄稼地和树木,多么纯净唯美的画面#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

中午时分,我们到达中俄边境的俄罗斯族第一村,该村紧靠浩瀚壮阔的黑龙江,人口中一半左右为俄罗斯族。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

村子里的俄罗斯风格的民居#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

木质围栏和红红的辣椒,让这个小院显得富足温馨
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进得门来,一桌丰盛的具有俄罗斯风情的美食美酒已经为我们备好
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桌上已经摆好的成品冷菜,从左至右:经过裹糊煎烤的鱼,蔬菜沙拉,鱼子酱和鹅肝酱。。。。。。

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小伙伴们端起相机,咔嚓嚓咔嚓嚓,轮番咔嚓,喂饱了相机和手机,然后一溜烟儿进了厨房,还好,厨房都是开放式的,正在给我们煎牛排的大哥对我们一群人的围观只是很羞涩地笑笑#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

厨房里的半成品,类似披萨的一种食物
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牛排煎好了
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上桌了
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热情好客的主人用不算熟练的中文,催促我们趁热吃趁热吃,并频频举杯欢迎我们这群吃货的到来#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见
菜量太大,品种太多,我只吃下半块牛排,喝下半碗红菜汤,就饱了#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

之后端上来的一道又一道的美食,我只是看了又看,拍了又拍,胃大点就好了
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下面这道鸡翅和白煮还是蒸制的鸡,我感觉是东北风味的#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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列巴是自制的,不过说实话我还真吃不惯,和咱们平常吃的甜面包相差太大。主人告诉我们,抹上果酱或者鱼子酱或者鹅肝酱更好吃。中间小盘是草莓酱。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

后来又上了自制酸奶,大家又纷纷尝试了在面包上同时抹上果酱和酸奶的吃法
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格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。其酒精含量只有1%左右。很好喝,大家都很喜欢这格瓦斯。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

美美得享用完丰盛的午餐,我们开始在村子里闲逛。边疆村的整体风貌,一如我们刚刚品尝完的混搭了中式特色的俄餐,随时能让人体验到两种文化的交织碰撞。

村里民宅篱笆上,爬满牵牛花蔓,花儿开得正艳,通往江边的小路上,存积的雨水中倒映着蓝天和流云,美极#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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顺着小路走不远,就看到了壮阔的黑龙江#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

江水浩瀚,风起云涌,江边的格桑花分外美丽,妖娆#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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站在江边,可以看见对岸的俄罗斯村庄#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

江边遇到一对打鱼的夫妇,性格很是爽朗,我们大家一起欢快地交谈
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此情此景,有一首歌在心中响起:滚滚长江东逝水。。。。。哈哈哈这是黑龙江#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

下一站,黑河逊克省级农业科技园
独特的地理位置让这个中国最北端的农业科研基地有着重要意义,尤其是研究北方气候对农作物的影响以及新科技的农作物培育方法显得尤为重要。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

展示中心里#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见
多层浮板水培技术
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猜猜这是什么果?#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见 蕨类植物#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

走出展厅,我们又参观了稻田#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见
现代农业示范区生产的寒地大米,由黑龙江主干流水灌溉,是中国最北的大米
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金色的阳光穿过厚厚的云朵,照耀在一望无边的稻田上。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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傍晚时分,参观完黑河逊克省级农业科技园区,我们将要离开的时候,晚霞映照,天高云低,流云翻滚,仿佛触手可及
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离开科技园区,我们去到逊克县城就餐。这餐食材新鲜,荤素搭配,口味纯正的东北菜,让我这个山东人一下子找着北了,本来不怎么饿,可口来竟然越吃越有胃口,一不小心又吃撑了。姑娘们最后表示不坐车了,自己拖着行李回宾馆,也好消消食儿啊

 

精制小窝头配咸菜
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经典东北菜锅包肉
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四道鱼,据说鱼都是从黑龙江里现捕的。吃海鱼吃惯了的人,不得不承认,这个叫岛鱼(不知道字是否对)的江鱼真是鲜美得不要不要,鱼肉细腻,鲜甜,蘸上颜色和味道刚刚好的汤汁,夹一口鱼肉入口,那萦绕在唇齿间的美妙滋味,让我忍不住频频下筷。据说这种鱼在当地也很少见这么大的,我们很荣幸地品尝到。#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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黄骨鱼,也叫黄辣丁,我们这里也有,但是产自黑龙江里的,味道更上一层#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

中规中矩的两道肉菜#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

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下面这道鸡肉炖土豆,食材大众,做法普通,但吃起才能感觉到,被肉汁浸润的土豆,鲜香,绵软,吃在嘴里,土豆的颗粒都是沙沙的感觉,太太好吃了。好味道源于好食材,好食材源自名副其实的原生态环境。
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冬瓜炖排骨
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别小看下面拍糊了几道素菜,荤腥吃多了,最后搭配的素菜就派上用场了。老式芹菜加辣椒,用肉片炒了,解腻,有味儿#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见
白菜炒粉条
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东北大拉皮
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干锅菜花#新浪地标美食之旅##北纬49度#——我与逊克的第一次遇见

白菜炒肉片
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洋葱炒肉片
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逊克行的更多精彩分享,请看下篇:#新浪地标美食之旅##北纬49度#——采蘑菇摘南瓜,品地道逊克农家菜。



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