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发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约

(2018-09-17 13:32:07)
分类: 探店.美食游记
发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约


八月的最后一天在沈阳希尔顿逸林酒店,与发现加州美酒大师班及品鉴会来了个亲密接触,跟着葡萄酒品鉴大师学到了不少有关葡萄酒的知识。
此次活动是由加州葡萄酒协会主办, 加州葡萄酒协会是一个由1000个加州酒庄和葡萄酒相关企业组织的协会,是美国国内唯一一个在州、联邦政府和国际市场三个层面代表加州葡萄酒的官方机构。协会通过发现加州美酒大师班及品鉴会这样的活动,来增加葡萄酒经营者、美酒爱好者和葡萄酒行业专家们对加州葡萄酒产区的认知,传播加州葡萄酒背后的文化,并展现其在可持续性种植和酿酒方面的坚持与执着,让更多消费者和经营者了解和感受不一样的加州葡萄酒世界!

发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约

此次发现加州美酒大师班及品鉴会得到美国驻沈阳总领事馆的大力支持,总领事梅儒瑞先生和农业贸易处的领事费如安女士等都莅临活动现场并发言。

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此次活动也吸引了众多来自沈阳的葡萄酒行业专家、葡萄酒经营者和葡萄酒爱好者及媒体的光顾。
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主讲老师是来自加州葡萄酒协会的方芳女士。她在美国纳帕谷美国烹饪学校莱德葡萄酒研究中心进行过专业的葡萄酒学习,曾就职于罗伯特蒙大维酒庄,因为有着丰富的产区亲身经历,使得她的讲解生动鲜活很有吸引力。

发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约
加州葡萄酒协会亚洲区总监贝鲁斯先生在给大家讲解葡萄酒的知识。

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加州是美国最重要的葡萄酒产区,同时也是全世界第四大葡萄酒产地。加州葡萄酒的制酒方式注重于把葡萄中的各种果香提取出来,所以加州的酒果香浓郁。加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟,这些成熟度很高的葡萄加上加州的酿酒技巧使得加州的葡萄酒有着浓郁的水果味道,很适合中国人的口味,而且也被认为是“世界性口味”。

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发现加州美酒大师班是免费活动,非盈利活动,并不采购和销售,它们像是一座桥梁,为生产商、进口商和消费者之间提供帮助和选择。这次活动中介绍了七款葡萄酒供大家品鉴。

发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约
酒单如下

Pine Ridge

2016 Chenin Blanc + Viognier

St. Supéry

2017 Napa Valley Estate Sauvignon Blanc

Raymond Vineyard

2013 Reserve Selection Merlot

Goldeneye

2015 Anderson Valley Pinot Noir

De Loach

2015 California Zinfandel

Robert Mondavi Winery

2015 Napa Valley Cabernet Sauvignon

Ironstone

Obsession Symphony 2015

大师班结束后,还有个小型的品鉴酒会,除了以上7款酒以外经销商们还带来了更多的美国葡萄酒供大家品鉴。

发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约

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发现加州美酒大师班及品鉴会与沈阳有约
更多加州葡萄酒的资讯请登录加州葡萄酒协会官方网站进行了解。
http://www.discovercaliforniawines.tw/
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