加载中…
个人资料
浓咖啡淡心情
浓咖啡淡心情 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:9,128,468
  • 关注人气:23,928
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

(2016-10-17 08:59:58)
标签:

滋补

汤煲

逊克

玉竹

北纬49

分类: 汤煲、锅仔、粥补、主食

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

我的微博,点击这里加关注随时交流和美食有关的那些事~~
图文原创,新浪首发,转载请注明出处。


可能好多人跟我一样,不知道玉竹是什么东西吧?我也是最近才了解,原来玉竹(葳蕤的根茎),是一种药用价值很高的植物,并且它能跟很多食材搭配在一起做料理,能给身体带来防病、治病,滋补的功效,炒、拌、煲汤都可以。前段时间在新浪美食频道组织的地标美食之旅的活动中,我有幸去到了玉竹的生长地(黑龙江逊克县的北纬49度),在没有污染的大山中亲手挖了玉竹,并且品尝了当地村民用它烹饪的各种美味,以及清甜可口的玉竹蜂蜜茶。我用来自大山脚下最诚实的品牌北纬49度的原生态玉竹和木耳煲了大骨汤,还煮了跟当地村民学的玉竹蜂蜜茶,每天喝一碗,据说能延年益寿保健康。


玉竹能滋阴润肺;生津止渴。燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。玉竹又能养胃阴,清胃热,主治燥伤胃阴,口干舌燥,食欲不振,常与麦冬、沙参等品同用;治胃热津伤之消渴,可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用,可共收清胃生津之效。

玉竹含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙,对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用,玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛,风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿
在逊克山里刨出来的玉竹,野生的,绝对原生态零污染。

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

来自北纬49度的玉竹、木耳和蜂蜜。除此,这个品牌还有各种野生山珍和农副产品,都是原生态的无污染产品,包装也挺讲究的,每个袋子都有防潮拉链,可以去网上商城选购哈。

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿
玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

北纬49度的蜂蜜,纯度高,不掺假,诚信品牌。

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿
【玉竹木耳大骨汤】

原料:
玉竹20-30克、木耳适量、主猪大骨600克
调料:
葱姜片适量、八角2个、花椒10粒、盐适量、鸡精适量,香葱末适量

做法:
1.玉竹提前用清水泡软,洗净。(建议多泡一会,使玉竹完全被泡透,我泡了一晚上)
2.木耳提前用清水泡发,洗净,撕成小朵备用。
3.将泡软的玉竹切斜片(最好切口大一些,这样有利于玉竹里边的养分更好的释放出来)。
4.猪骨洗净后放入滚水中焯一下捞出,去掉猪骨里边的杂质和血水,并且用温水洗净表面的浮沫。


玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

5.砂锅加入足量清水,放入葱姜片、八角、花椒煮滚。
6.放入猪骨和玉竹。
7.大火煮滚后改成小火煮约1.5小时,至猪骨软烂。
8.放入木耳继续煮约15分钟。
9.加盐和鸡精调味。
10.关火后盛出,撒点香葱末即可。


玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿
【玉竹蜂蜜茶】
在当地传承了几代人的最简单原始的做法,据说能驻颜润肤、抗衰老。


玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

原料:

玉竹适量、蜂蜜适量

做法:
1.玉竹泡软洗净。
2.切成片。
3.放入砂锅加水煮约15-20分钟。
4.煮好后室温放至温热。
5.倒入适量蜂蜜。
6.搅拌均匀即可。

经验分享:
蜂蜜不宜用热水冲泡,会破坏蜂蜜的营养成分,所以煮好的玉竹水最好放至约30度左右再放蜂蜜。

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿
玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

玉竹木耳大骨汤&玉竹蜂蜜茶:经常吃它能延年益寿

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有