加载中…
个人资料
浓咖啡淡心情
浓咖啡淡心情 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:8,372,730
  • 关注人气:23,635
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法

(2016-06-15 10:28:43)
标签:

烤箱菜

主食

烧烤

浓咖啡淡心情

分类: 烤箱菜、快餐、海鲜

串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法

串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法



串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法


剩米饭,

加上家中现有的食材,

做一道即美味又简单的烤箱料理。

 没有繁琐的制作工艺和程序,

也无需麻烦的称量,

只要有简单的厨房经验,

初级的烘焙能力,

就能让剩米饭变得有滋有味,

餐桌也变得丰富多彩。

 

【串烧鲑鱼泡菜饭团】

 

原料:

米饭一小碗(微波炉加热至温)、鲑鱼1小块、辣白菜适量、熟芝麻1大勺、口蘑适量、彩椒适量

调料:

蜂蜜1/2大勺、盐1/2小勺

刷面料:

韩式辣酱1大勺、蜂蜜1/2大勺

 

做法:

1.辣白菜剁碎。

2.鲑鱼剁碎。

3.温热的米饭放入大碗中,加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2大勺蜂蜜。

4.用勺子搅拌均匀,多搅拌一会,使米饭变得粘稠,这样有利于捏成饭团。

5.做成大小适中的饭团,要捏紧实一些,避免后期制作时散开。

6.将彩椒洗净,切成直径跟饭团差不多大小片;口蘑洗净切厚片。

7.韩式辣酱和蜂蜜混合拌匀做成刷酱。

8.将饭团和蔬菜穿在竹签上,放在不沾烤盘里,没用完的蔬菜也可以一起放在烤盘中同烤。烤箱提前预热。上下火200度,中层,10分钟。

9.烤好后取出表面抹上酱料,再放入烤箱,200度烤5分钟即可。趁热食用,味道最佳。

 

温馨提示:

饭团要捏的紧实一些,避免在穿串的时候散开。 最好选用温热的米饭,这样的米饭在搅拌的过程中会比较黏,有利于制作饭团,米饭最好软一些,太硬的米饭不好捏饭团。 可以在米饭里加一些腌辣白菜的汤汁来给饭团增加口味。

请使用不沾烤盘,避免烤好的饭团粘在烤盘上取不下来,如果没有不沾烤盘请在烤盘里铺油脂。

 

串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法

串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法

串烧鲑鱼泡菜饭团(鲜族风味):剩饭君的美味吃法




0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有