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长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

(2015-06-10 16:21:02)
标签:

家常菜

烤箱菜

浓咖啡淡心情

分类: 烤箱菜、快餐、海鲜

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

 使用工具,长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

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荤素搭配的一道菜,茄子软嫩,与蒜蓉肉末搭配在一起味道非常好,特别适合配米饭。

 

原料:

茄子3个、肉末约80克

调料:用量请根据个人口味适当调整

蒜蓉3大勺、蒜蓉剁椒1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺、葱末适量、鸡精适量

 

做法:

1.       茄子洗净,竖着切两半,然后在茄子瓤上划几刀,便于入味;在茄子表面刷上一层植物油,放入烤盘中,入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟,出炉备用。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

2.       炒锅烧热,倒油,油热后,放入蒜蓉、剁椒、葱//烹入料酒爆香;将蒜蓉推到一边,再放入肉馅炒散。


长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

3.       放甜面酱炒匀;加点鸡精调味。


长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

4.       将炒好的蒜蓉肉末均匀的铺在茄子上;烤箱预热8-10分钟,用烤肉/红薯功能,关闭热风,中层,190度,15分钟,出炉后趁热撒上葱花即可(烤箱手机同步进行中)。

 

提示:

茄子要选个头稍微小一些,比较嫩的来烤,会比较容易熟和入味。




长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(二):蒜蓉肉末烤茄子

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