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长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

(2015-06-08 15:04:19)
标签:

西点

蛋糕

蛋糕卷

蔓越莓

奶油蛋糕

分类: 蛋糕

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*
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真的很幸运,再次得到长帝智能烤箱升级版的试用机会,前段时间刚刚试用的CRDF30A已经让人觉得很惊艳了,这次的42X在CRDF30A的基础上,商家虚心接受了试用者反馈的一些不足之处,迅速做出调整和改制,让这款升级版的智能烤箱无论是外观还是功能都更加完美,这也说明商家是真正的站在消费者的角度来认真对待商品的品质,想方设法让消费者用到最得心应手的好商品,正因为有了这样的态度,所以长帝品牌能长久不衰,一直领跑在行业的最前端。

 

所谓的互联网烤箱就是烤箱具有上网功能,可以同步手机进行操控,实现了“人机对话、智能控制、自动运行”的全新家电时代,联网后,在房间的任何一个角落都能随时遥控厨房中烤箱的工作状态,真心很方便呢。互联网技术实现了烤箱的无线操控,每一道经过验证测试的专属食谱与烤箱科学匹配,电子感温器让烤箱实现了精准控温。三者相结合,让一键烘焙变为现实,选择APP中的云食谱,无线同步至烤箱,点击一键烘焙,食谱的温度、时间、烘烤模式等参数烤箱自动匹配设定,精准无误,极大提升烘焙成功率。

 

拿到烤箱首先做了测温和各项功能了解,知己知彼才能百战百胜。分别测了150度/180度/200度,时间分别都是15分钟,温度计放烤箱中层,都略高约4度, 5度以内的温差应该是同行业最低了,很轻微,不会有太大影响,这样温差几乎可以忽略不计。一款好的烤箱温度精准绝对是它的精髓,精准的温度能让用它的人少走弯路,减少失败的几率,增加成功的信心,长帝做到了。

有了上次的CRDF30A的试用经验,这次42X使用起来特别顺手,第一炉烤了蛋糕卷,上色非常均匀,蛋糕片表面的上色度个人觉得刚刚好,表明烤箱温度精准,个人很满意。这款烤箱可以在烤制中途根据需要用手机来调时间和温度,当然也可以手动在烤箱上操作,这是升级后的最人性化的大亮点,烤箱风机可以自由开关,有超长预约功能,照明灯可以根据需要关闭开启,立方体内胆,优点多多,值得拥有的一款高大上烤箱。

 

不锈钢机身,黑色面板,银色包边,干净美观,跟俺家厨房和其他家电超级搭配,是我最喜欢的颜色。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

触摸式电子显示屏,触感灵敏,数字及功能显示清晰,一目了然。

 长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

内置照明灯和热风循环。特别要说明一下,这款烤箱的内灯不会一直亮着,开烤5分钟后灯会自动熄灭,当你想观察烤制情况时,只要随时按一下功能键灯就会亮,可以节省能源,延长灯泡的使用寿命,想的真周到。最让我喜欢的就是热风循环可以单独超控,任何一个功能在烤制的过程中,热风都可以随时开启关闭,太人性化了。

 长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

双层钢化玻璃门板,透明亮泽,视觉清晰,光滑宜清洗,高强隔热,提高热效率,缩短食物的烤制时间,而且安全防烫。

 长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

高大上的亮点来了,WIFI功能,只要家里安装一个陆游器,就可以拿着手机随时指挥烤箱啦。

 长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*温度精准。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*
发酵温度稍微有点高,可以在烤箱门的一角用纸巾垫一条缝隙来降温,这招很好用的。


长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*
标配附件,烤盘、烤网、烤叉、烤盘把手有2个、说明书。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

烤箱功能了解完毕。接下来咱连接网络,很简单的。首先烤箱连接电源,长按开启键,听见“嘀嘀嘀”三声,烤箱会自动连接WIFI。然后在手机中下载软件“京东微联”;进入下一个页面;填上用户名和密码(没有用户名的要先注册一个),登陆。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

登陆成功后,点击右上角的“+”用扫一扫功能来添加设备;将说明书封面的二维码放入手机的扫码框中进行扫描;扫描成功后,进入下个页面配置路由器,然后填上路由器密码。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

配置成功后,可以拿着手机遥控烤箱啦。还有海量长帝食谱随意选择,一键烘焙,菜鸟也能变成大师啦。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

【蔓越莓蛋糕卷】

 

原料:

蛋黄4个、细砂糖20克、玉米油40克、牛奶40克、低筋粉75克、蛋白4个、细砂糖70克、柠檬汁几滴、蔓越莓20克

配料:

淡奶油200克、细砂糖15克、蔓越莓40克

 

做法:

1.       蔓越莓切碎备用,黄加入20克糖搅拌均匀。

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2.       加入玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋粉。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

3.       用划“之”字的方式将面糊拌匀,拌至顺滑无颗粒;蛋白加入柠檬汁搅打至粗泡,加入1/3糖搅打至细腻;加入1/3糖搅打至出现纹路;加入剩下的糖搅打至能拉出较软弯钩的蛋白霜。

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4.       取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀;然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

5.       轻快的翻拌均匀;倒入20克蔓越莓。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

6.       轻快的翻拌均匀,然后将拌好的面糊倒入烤盘中,用刮板刮平。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

7.       烤箱提前预热8-10分钟,面包/蛋糕功能,关闭热风,烤箱中层,18分钟,烤箱手机同步进行中。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

8.       烤好后出炉,放一边晾至手心的温度,倒扣出来,分别在上下两个边切出斜边。

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

9.       将事先打发好的淡奶油抹在蛋糕片上,再撒上40克切碎的蔓越莓;起,用烤纸包好定性,入冰箱冷藏1小时即可。

 

长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告(一):蔓越莓蛋糕卷*

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