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每天晚饭后我都去家附近的公园里，跟着徒步大部队听着亢奋的音乐、健步如飞、挥汗如雨的走上7公里，徒步结束后领队都会嘱咐大家，天热流汗多回家后喝点白开水，吃点香蕉补充下因为流汗而造成的钾缺失。

立夏后高温让我们感受到疲倦，尤其在午后常常想打个盹，这是季节原因带来的身体反应。“夏打盹”医学上也称为“夏季倦怠症”，它是由于夏季炎热，人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，从而导致人体倦怠疲劳•精神不振。水果中，以香蕉含钾元素最丰富，把饭后水果换成香蕉，可提升您的精力，可以有效预防夏季倦态症状。

钾是人体内重要的营养成分，也是人体内重要的电解质。钾主要储存于人的细胞内，其主要功能是维持和调节细胞内液的容量及渗透压，维持体液的酸碱平衡与神经行动的传递，对新陈代谢的正常进行有很重要的作用。钾还能增强人体神经和肌肉的兴奋性，降低心肌的兴奋性，故能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。

血钾正常浓度为3.5～5.5毫摩尔/升，低于3.5毫摩尔/升为低血钾症。低血钾症最突出的表现是四肢酸软无力，随着低钾的加重，可出现全身性肌无力，膈肌、呼吸肌麻痹，发生呼吸困难、吞咽困难，严重者可窒息，还会出现肌肉坏死，纤维萎缩等。此外，低钾对消化、神经、循环、泌尿各系统都会造成伤害。

另外，香蕉还能快速补充能量，其中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。

香蕉虽好，但并非人人皆宜。患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不宜多吃香蕉，以半根为限。香蕉性寒，脾胃虚寒者须慎食，以免引起腹泻。糖尿病患者也必须注意限量，若多吃，应从主食中除去碳水化合物的数量，以免血糖升高。

 煎过的香蕉口味更丰富，口感更软糯，也就需要2-3分钟的时间，这样一道夏季最佳补能小甜点一定要试试哈。

【煎香蕉】

原料：

香蕉2根、黄油25克、白糖1大勺

做法：
1.黄油加热至融化，倒入白糖。

2.用小火将糖炒至冒泡。

3-4.放入剥皮后的香蕉，煎至香蕉两面都均匀的裹上糖色即可。