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#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

(2014-01-15 08:36:22)
标签:

美食

西点

饼干

浓咖啡淡心情

分类: 饼干

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#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)


#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)我的微博,点击加关注随时交流和美食有关的那些事~~

节日期间自制几款贴心的小点心作为伴手礼送给亲朋或者孩子,无疑是爱烘焙人的最大乐趣,虽然不是啥值钱的

 

东西,但是贵在心意。

 

我曾经就收到过朋友亲手做的小点心,虽然样子不及店里卖的那样精巧,但是味道超好,吃在嘴里的每一口都觉

 

得有幸福的味道,而且自己做的真材实料,吃着特放心。

 

曲奇饼干,变化多样,制作几乎零失败,几乎人人都爱吃,也是家庭自制点心中能自然保存时间最长的品种,所

 

以特别适合送人,我是只要想送人点心,十有八九是送曲奇。

 

今年过节不送礼,送礼还送曲奇饼~~~~#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

 

【杂果黄油曲奇圈】

 

 

原料:
无盐黄油100克、糖粉70克、全蛋液40克、香草粉1/4小勺、低筋粉170克、苏打粉1/2小勺、综合果仁适量

做法:

1.黄油室温软化,加入糖粉用刮刀拌匀。

2.用打蛋器搅打至松发变白。

3.分次加入蛋液,搅匀。

4.面粉和苏打粉混合拌匀,筛入奶油霜中。

#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

5.用刮刀拌匀。

6.拌好的面糊装入裱花袋中。

7.烤盘铺上烤制,将面糊即成环状,然后放上果仁,入烤箱烤制。

8.出炉后放至凉透,装入密封袋保存。

 

烤制:时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准。

烤箱提前预热,上管200度,下管180度,中层,15-18分钟。

#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

提示:

鸡蛋要选用室温蛋,如果是冰箱里取出的蛋一定要回温后在使用,如果蛋太冷在与黄油混合的时候,容易使黄油凝固,后果就是容易油水分离,混合失败,蛋液要分次加入,每次都充分混合均匀后再加下次蛋液。

 

#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

#百家千宴#幸福烘焙#——节日贴心讨巧伴手礼(杂果黄油曲奇圈)

 

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