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黄金包菜

(2011-06-29 17:15:32)
标签:

东北菜

家常菜

浓咖啡淡心情

美食

分类: 家常菜馆

黄金包菜

黄金包菜

 

   这是一道东北农家菜,名字俗了点哈,所谓的黄金就是玉米饼,将玉米饼用油煎至外皮酥脆,与包菜搭配在一起趁热吃,既可以当主食又可以当菜肴,饭菜一锅出,尤其是玉米饼外酥里嫩,别提有多香了。

 
【黄金包菜】
原料:
包菜、玉米饼、胡萝卜
调料:
葱末、干红辣椒、盐、鸡精、酱油、五香粉
制作:
1.包菜和胡萝卜洗净,切片,干红辣椒切小段备用。
2.将玉米饼切小块,用热油煎至外皮酥脆,盛出备用。
3.炒锅留底油,下葱末、干红辣椒、五香粉炝锅。
4.下包菜和胡萝卜片炒至断生,加盐、酱油、鸡精调味,最后倒入玉米饼翻炒均匀即可。
 
黄金包菜

黄金包菜

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