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豆豉彩椒爆墨鱼

(2011-04-22 13:37:55)
标签:

海鲜

墨鱼

浓咖啡淡心情

美食

分类: 烤箱菜、快餐、海鲜
豆豉彩椒爆墨鱼

豆豉彩椒爆墨鱼

 
【豆豉彩椒爆墨鱼】
原料:
墨斗鱼、红椒、青椒
调料:
豆豉、蒜蓉、蚝油、料酒、生抽酱油、胡椒粉少许、鸡精、植物油
制作:
1.
墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至分熟捞出沥干 水分。
2.青红椒洗净切块备用。
3.热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。
4.加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
 
豆豉彩椒爆墨鱼

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