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鱿鱼辣白菜炒饭

(2011-03-30 10:57:03)
标签:

鱿鱼

炒饭

辣白菜

浓咖啡淡心情

美食

分类: 烤箱菜、快餐、海鲜
鱿鱼辣白菜炒饭

鱿鱼辣白菜炒饭

 
好吃又开胃,饭菜一锅出。
如果用凉米饭做炒饭,最好将米饭用微波炉热一下,做出的炒饭会比较松散。辣酱和辣白菜的用量,可根据个人口味适当增减。辣白菜和辣酱本身就是咸的,所以盐的用量一定要少。
 
原料:
鱿鱼1条、辣白菜适量、青椒
调料:
韩式辣酱1汤勺、盐少许、鸡精、葱花
制作:
1.辣白菜切丁,青椒切丁,鱿鱼收拾干净备用。
2.鱿鱼收拾干净,对角切花刀。
3.再将鱿鱼切成2CM见方的小块。
4.将处理好的鱿鱼块放入沸水中抄一下,时间不要太长,打卷后马上捞出,时间长了鱿鱼会硬,影响口感。
5.热锅倒油,放葱花炝锅。
6.倒入辣白菜炒出香味。
7.加入辣椒酱翻炒均匀。
8.再倒入鱿鱼翻炒均匀。
9.放入米饭炒均。
10.最后倒入青椒丁炒均,加盐、鸡精调味即可。
 
鱿鱼辣白菜炒饭

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