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银鱼肉丝蒸藕片

(2011-03-16 09:59:18)
标签:

美食

海鲜

浓咖啡淡心情

分类: 烤箱菜、快餐、海鲜
银鱼肉丝蒸藕片

银鱼肉丝蒸藕片

 
银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。
原料:
干银鱼、莲藕、瘦肉、
调料:
姜、葱、盐、糖、鸡精、水淀粉
制作:
1.银鱼用温水泡透,莲藕去皮切片,用冷水泡上以防变黑,瘦肉切细丝,姜去皮切丝,葱切丝备用。
2.莲藕摆入盘内,将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合拌均,码入莲藕上,入蒸锅,开锅后蒸8分钟取出。
3.撒上葱丝,浇上热油即可,吃时可以稍微拌一下。
 

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