加载中…
个人资料
浓咖啡淡心情
浓咖啡淡心情 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:8,466,343
  • 关注人气:23,654
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

黑芝麻如意饼干

(2011-02-16 13:51:35)
标签:

美食

黑芝麻

如意

饼干

分类: 饼干
 
原料:无盐黄油60克、糖粉40克、蛋白25克、香草粉1/4小勺、低筋粉150克、泡打粉1/4小勺、玉米淀粉10克
内馅:熟黑芝麻15克、糖粉15克
制作:
1.内馅:熟黑芝麻用研磨器磨碎或者用擀面杖擀碎,加入糖粉混合均匀。
2.黄油室温软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌均,再用搅拌机搅拌均匀。分次加入蛋白,用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。
3.将低筋粉、香草粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛至奶油糊中,用橡皮刮刀以不规则的方向搅成均匀的面团。
4.将面团包在保鲜膜中,擀成30cm*20cm的长方形大片,将黑芝麻馅均匀的铺在面片上,用手压实,将面片相对卷起。
5.将卷好的面片用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时待凝固,再切成厚约0.8cm的片状。
烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)
烤箱提前预热,160度10分钟,再降至145度10分钟,熄火后用余温焖5分钟。
 
黑芝麻如意饼干

黑芝麻如意饼干

黑芝麻如意饼干

黑芝麻如意饼干

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
前一篇:紫米鸡腿卷
后一篇:抹茶红豆面包
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    < 前一篇紫米鸡腿卷
    后一篇 >抹茶红豆面包
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有