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秋季来煲个降躁温补的汤-----羊排莲藕汤

(2007-10-01 15:32:54)
标签:

美食/厨艺

秋天的汤

温补去燥汤

秋季养生

清茶

分类: 说说吃喝
 10.1
  与平日的心情无不同,没有惊喜,没有盼望,没有太好,没有太坏。
  从昨天晚上到今天一直在下着小雨,没停过。
  天凉了,突然的才意识到已是秋到落叶时,没有防备的一下子从夏天的短袖衣裙过渡到深秋的长袖厚衣。日子在一天天向前,是该过秋天了。。。。。。
  前天?或许是大前天?傍晚的时候突然发现天空好美,太久太久没有感觉这片天空美了,或许是一直没有抬起头看过,早忽略它的存在了。火烧的云彩漫布了大半个天空,充满热情,很容易就把人淹没在里边。人往往总是这样,总是很轻易的忽略身边可以垂手可得的美丽的东西。
秋季来煲个降躁温补的汤-----羊排莲藕汤
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秋天,该换些食材煲汤了,反正空闲,多花些时间来煲这个汤,降燥,去湿,温补。
羊排莲藕汤
秋季来煲个降躁温补的汤-----羊排莲藕汤
材料:羊排,莲藕,薏米,葱,姜,盐,香叶。
做法:羊排凉水下锅,煮沸去血水,捞出控水。
莲藕去皮切小块,葱切大段,姜切片,薏米洗干净。
将羊排,莲藕,薏米,葱,姜,香叶全部放入煲汤锅,一次性加够热水。(中途不要再加水了,尤其是冷水)
小火煲3个小时以上,出锅的时候加盐和香菜即可。
秋季来煲个降躁温补的汤-----羊排莲藕汤

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