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德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”

(2020-06-28 18:40:38)
标签:

德国

德国测评

巧克力

牛奶巧克力

分类: 德国测评

牛奶巧克力是世界最受欢迎的巧克力,既有巧克力醇香,又有足够的糖分,只要喜欢吃的甜食的人都爱到不行。但是,质量测评的结果却不容乐观,大家熟悉的Milka和瑞士莲都不及格……

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


牛奶巧克力质量测评


德国质量测评机构Öko-Test测评了25款牛奶巧克力,只有2款“好”,5款合格,11款及格,7款不及格。


测评不仅考察了巧克力的味道是否好吃,更注重巧克力是否含有害成分,可可含量是否标注正确,可可豆是否来自公平贸易。


下文主要以巧克力的有害成分为主。不少巧克力因为可可豆并非公平贸易,可可树种植摧毁热带雨林,被扣分。这些在这里暂时忽略不计。先来说说跟我们切身有关的巧克力健康问题。


25款测评的牛奶巧克力中,24款发现了矿物油残余。但是7款不及格的巧克力明显矿物油等有害物质过量。


德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


Dennree Vollmilch Schokolade


产品:Dennree Vollmilch Schokolade

参考价格:1.09 Euro

得分:不及格(mangelhaft)

原因:

这款Bio巧克力其实并没有含过量有害成分,但是,厂商并没有明确标注可可豆的来源,无法查询到可可豆到底来自哪里,因此被直接扣分到不及格


Dm Bio Vollmilch 


产品:Dm Bio Vollmilch

参考价格:1.05 Euro

得分:不及格(mangelhaft)

原因:有害成分过量

可致癌的矿物油残留过量(MOSH)


德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”



Alpia Alpenvollmichschokolade


产品:Alpia Alpenvollmilchschokoade

参考价格:0.69欧

得分:不及格(mangelhaft)

原因:

可致癌的矿物油残留过量(MOSH)

厂商没有明确标注可可豆的来源,无法查询到可可豆到底来自哪里

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


瑞士莲Vollmilch 


产品:Lindt Vollmilch aus Alpenvollmilch

参考价格:1.59欧

得分:不及格(mangelhaft)

原因:

可致癌的矿物油残留过量(MOSH)

添加人工香精

厂商提供了可可豆制造商的信息,但并没有提供相关证明

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


Milka Alpenmilch


产品:Milka Alpenmilch

参考价格:0.95 Euro

得分:不及格(mangelhaft)

原因:

可致癌的矿物油残留过量(MOSH)

添加人工香精

厂商并没有提供可可豆制造商的信息,没有标注“公平贸易”

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


Prinzessin Feodora Hochfeine Vollmilch 


产品:Prinzessin Feodora Hochfeine Vollmilch

参考价格:1.79欧

得分:不及格(mangelhaft)

原因:

可致癌的矿物油残留过量(MOSH)


厂商并没有提供可可豆制造商的信息,没有标注“公平贸易”

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”




Hachez Dunkle Vollmilch 


产品:Hachez Dunkle Vollmich

参考价格:1.99欧

得分:不及格(ungenügend)

原因:

可致癌的矿物油残留过量(MOSH)

厂商并没有提供可可豆制造商的信息,没有标注“公平贸易”。厂商标注可可来自加纳,但并无任何证明能证实。

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”



德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


牛奶巧克力质量测评


25款测评的牛奶巧克力中,24款发现了矿物油残余。但是7款不及格的巧克力明显矿物油等有害物质过量。唯一一没有矿物油残余的是——


Ritter Sport Vollmilch 


产品:Ritter Sport Alpenmilch

参考价格:0.65 Euro

得分:好(Gut)

原因:

巧克力成分上得分“很好”,唯一一个在这里得到“很好”的巧克力

扣分扣在了可可豆来源上,厂商标注了可可豆来源,但是标注并不详细被扣分。

德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”


Rapunzel Dunkle Vollmilch


产品:Rapunzel Dunkle Vollmilch Hand in Hand

参考价格:2.19 Euro

得分:好(Gut)

原因:

发现可致癌的矿物油残留(MOSH),标识了可可豆来源


德国牛奶巧克力测评:Lindt和Milka不及格两款“好”



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