重阳敬老 素食增寿

    农历九月初九，两阳相重，故叫“重阳”，重阳节又是“老人节”。老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，给桑榆晚景增添了无限乐趣。

      尊重敬爱老人是中华民族的传统美德。为了继承和弘扬中华传统文化，云为素食举办了“重阳敬老素食宴”，邀请丰汇园社区及网上报名的老人们品尝美味素食。大爷大妈们兴致很高，别看有好几位都是八十多岁的老人了，但是他们精神矍铄，身体都很硬朗。

      素食菜肴多取自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海藻类植物。既富含营养，又无毒素。这类食物可使血液保持碱性，因此素食之人，血液清故，循环得快，使人身体清爽，精力充沛，富于耐力，思考敏捷，健康长寿。因此，素食有助于老人增福延寿，颐养天年！

     为了这次“重阳敬老素食宴”，云为素食的师傅加班加点研制了许多适合老人的素食新品，选用了一些滋补药膳及易于消化了豆腐类制品及菌类制品。为了应和重阳节的寓意，宴会菜单安排了九道凉菜、九道热菜。受到大爷大妈的一致欢迎。

重阳敬老素食宴

九凉菜

卤汁白干  地黄醉枣   府荞麦粉

爽口木耳  黄豆芥兰   五香熏肝

千岛生菜  芝麻菠菜   主拼盘：迎宾纳福

九热菜

五彩仙风道骨汤    一帆风顺蜜汁余    花好月圆

双色葡萄球        春江水暖素烤鸭    寿桃豆腐

莱菔豆腐酸辣汤    云为菌王煲        腊味茼蒿