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分类: 他山之食 |
天寒地冻的,不吃饱了可怎么抗寒?可是,年底了,好多fb,偶也想做一只pp的恐龙啊!决定了,做一道少油低热的烤排骨!最重要的是,做法简单味道香哦!
懒人烤排骨
原料
排骨 3斤
盐 2茶匙
姜 1一小块
小葱 2根
意式面包粉 1杯
做法:
1 排骨洗净,用盐腌2-3h
2 锅内放入葱,姜,排骨,煮开后再略煮10min
3 排骨捞出,洗净,裹上面包粉
4 烤箱预热 175C, 排骨包上烤15min,再揭开铝箔,敞开烤到油脂析出表面酥
Tips
步骤2 飞水时不要水一煮开就关火,最好再煮一会儿,有利于血水出净,且排骨烤时更容易熟