【长沙美景】湘江风光带（2）：美食走廊_ethel

【长沙美景】湘江风光带（2）：美食走廊(2007-08-15 12:20:58)

远望夜色中的湘江一桥

　　我经常散步的去处是沿江大道中山西路口至湘春路口一段，长约800米，西面临江，是湘江风光带，东边除了两栋高层建筑，便是一家挨一家的餐馆，有以地道湘菜为特色的“湘锦酒楼”，融湘、粤、秦、川于一店的“秦皇食府”，以食鱼为特色的“七彩江南”，以“宁乡口味蛇”为金牌菜的金太阳，以龙虾称霸一方的“老梅园大虾城”等各种特色的餐饮名店汇集于此，人称美食走廊。

　　每当夜晚来临，这里灯火通明，大道两侧照例停满各式小车。长沙人好吃，好吃的长沙人爱扎堆，这一排特色各异的餐馆堆起的一条食街和路旁停满的车辆就是最好的证明。长沙人爱享受，在此品尝完美食，再踱步到对面的湘江风光带欣赏江景，岂不悠哉游哉？　　

秦皇食府：沿江大道上最有影响力的餐馆

　　座落在湖南长沙沿江大道 218 号通泰街口的秦皇食府是皇秦食府餐饮集团在长沙的第３家店，这里也是该集团总部所在地。其前身是1998年在陕西西安成立的秦朝瓦罐餐饮有限公司，2003 年在长沙成立秦皇食府餐饮集团，旗下拥有数家大型餐厅，分店遍及湖南、北京、陕西、云南、新疆等省、市。该公司以秦文化为背景，集全国名厨、名菜于一体，固定资产 8000 万元人民币。

　　餐厅店堂装饰、摆设均以古秦文化、风俗为主元素，配以秦国兵俑和铜车马、战车、瓦当、文饰、古典音乐及仿秦服装，以其独特的文化氛围和“集八大菜系于一体、收七国佳肴于一席”的菜品口味深受顾客的青睐，主营湘陕菜系。“秦皇食府”挖掘出中华二千年前的秦宫美食的文化，将中华传统与现代美食在此基础上完美融合，更是餐饮业一项经典创新和大胆尝试。本年度被评为“中国餐饮文化象征企业”，此项荣誉在湖南只此一家。

　　招牌菜：秦皇脆香鸽、楚国霸王肘、齐国金牛蹄、燕国蜗牛钵、韩国掌上明珠、魏国兔肉香、赵国飘香鱼

毛家饭店：名声最响亮的餐馆，据说那里的野菜不错。

　　毛家饭店于1967年由曾受到毛主席接见的汤瑞仁女士创办，韶山毛家饭店原处毛泽东同志故居对面，近10年，先后在全国开设了数十家特许加盟连锁店，名声响彻大江南北，成为一个蕴含历史与文化的中式餐饮品牌。但直到去年年底才选择在长沙沿江大道欧陆经典小区裙楼落脚。毛家饭店创立了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的毛家特色菜。许多人慕名到毛家饭店就餐，品尝主席生前爱吃的家常菜等美食佳肴，追忆着主席的丰功伟绩，是一次难得的享受和心灵陶冶。

　　招牌菜：毛氏红烧肉、干锅将军鸭、毛家蒸鱼头、香辣田螺、浓汤钙骨煲

湘锦酒楼：最早选滩沿江大道的餐馆，生意火爆至今。

　　湘锦酒楼前身是位于蔡鄂南路与解放西路口交界处的金园大酒店。2002年年初，蔡鄂南路拆迁时，该店决定投资 600 多万元在沿江大道建新店。当时这里人流客运稀少，道路坑坑洼洼，车子一过，就会扬起满天的灰尘。谁知当年９月新店开张后，随着沿江大道的拓宽和湘江风光带的建成，酒楼生意出奇地火爆，由此带动数家有实力的餐饮公司进入该地带经营，形成沿江大道一道亮丽的风景线。该酒楼营业面积达6800 平方米，环境宽敞、高雅，设施完备，以经营湘菜，尤其是家常口味菜为特色，菜肴精美、价格中等、服务优良，深受广大消费者喜爱。

七彩江南：最富有情调的餐馆，正如它的名字一样给人以遐想。

走进七彩江南，优美的环境布局，朴素淡雅的色彩，精心营造的水景风情，充满浓郁女性味道的垂帘画艺，落地玻璃和紫色纱缦营造出赏心悦目、心旷神怡的就餐氛围。山水亭阁园，色香味形神，尽显其中，可谓置身小食府，品尽大江南。

　　西菜的摆设，川菜的美味，粤菜的做法，清淡的口味……湖南咩咩小肥羊餐饮管理有限公司的七彩江南分店以“湘菜西做、西菜湘做、中西兼顾”的生态环保、健康美食菜肴而享誉业界并得到消费者的普遍赞赏，尤其适合情侣或商务宴请。

　　
老梅园大虾城：以经营口味虾为特色的餐馆，不怕辣的尽管来。

　　老梅园大虾城从1994年长沙市教育街街边小排档的梅园口味虾开始，发展到现在已有整整10年的历史。其品牌菜已由单一的口味虾，发展成口味蟹、口味青口、口味螺、口味鸡等口味菜系，尤以第一品牌“王记鸡汤龙虾”而闻名，日销量最高可达1450-2000斤。老梅园大虾城在长沙市现已拥有四家连锁经营店。

金太阳外婆桥酒楼：金牌菜为“宁乡口味蛇”。

　　金太阳是湖南餐饮界响当当的金字招牌，在长沙城可谓妇孺皆知。到“金太阳吃口味蛇去”，已成了一句时尚的口号。该酒楼隶属湖南金太阳大酒店有限公司，公司创立于1996年，从宁乡县开办酒楼，再到闯滩长沙，坚持家常原料、家常方法、家常口味、家常消费的经营理念，凭着“美味湘菜专家”的口碑，在业界树立了权威的形象，如今拥有“金太阳湘菜”和“蒸有味华人快餐”两个品牌，成为在长沙拥有最多分店的大型专业餐饮企业。2006年，又在西安、包头拥有了两家加盟金店。本年度被评为长沙最受欢迎十大酒楼之一。
　　招牌菜：创新口味蛇、桔香烤乳猪、八鲜过海、金牌香辣蟹、金太阳特色烤肉

　
好食上：清新时尚的餐馆。

　　2003年5月9日开业，是沿江大道第２家大型餐饮店。最近被评为长沙最受欢迎十大酒楼之一。无论从环境布置还是到上菜的形式，一直坚持从顾客最佳的体验角度而设计。坚持以湘菜为根本，并在不断创新的过程中，菜品融合了其他菜系特色，还有葡式、日式等国外风味。

　　招牌菜：鸡煲、蛇王、秘制猪手、雷公鸭、鲜合鲜

　　
咖啡之翼（The wing café）：沿江大道唯一的一家西餐厅，也是湘江风光带上唯一的餐厅。

　　咖啡之翼西餐厅是香港国际翼咖啡美食传播有限公司旗下的连锁西餐厅，沿江大道上的这家店据说为湖南卫视著名节目主持人汪涵所开，外墙上装饰的湖南电视台大幅的主持人图片大概可以说明这一点。该公司自2000年的第一家餐厅开业以来，以“中西融通、人文创新”的经营理念，提供与全球风尚同步的“Fusion Cuisine”、舒适的环境和个性化的服务在国内餐饮连锁行业独树一帜，深受城市白领、BOBO及IF族的喜爱，成为颇具影响力和号召力的西餐品牌。