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午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差

(2021-09-21 08:44:37)
标签:

果蔬菜沙拉

营养健康

酸奶沙拉

鸡蛋沙拉

奇亚籽

分类: 中餐
前几天吃麻辣焖锅有点儿上火,好几十岁的人脸上居然还起了痘,这两天忍住馋虫了,吃了几顿“草”。满满一大盘子,清脂、败火、饱腹效果极佳,跟大家分享一下。
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、磷、钾等人体所需要的矿物质,被人们称作理想的营养库。鸡蛋蛋白质含人体所需的8种氨基酸,与人体蛋白的组成极为近似,吸收率高达98%。
鸡蛋的脂肪和碳水化合物的含量较低。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量,所以很多减肥餐中都配有水煮蛋,不用担心发胖,还能补充人体所需要的营养。
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
香蕉富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、维生素C以及无机盐中的钙、磷、铁、钾等,其中的碳水化合物和淀粉能够为身体提供足够多的能量,减少饥饿感,丰富的膳食纤维又能促进消化、预防便秘。在奥运会上,射击小将杨倩就好几次在比赛之后食用香蕉,也是为了补充能量。
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
此外,西红柿、生菜、胡萝卜都提供了丰富的维生素C、E、膳食纤维等,时常来这么一盘,看着素,其实一点儿都不难吃。
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差

---【清肠败火的鸡蛋麦片果蔬沙拉】---

【材料】 水煮蛋1个,香蕉1根,西红柿1个,生菜4片,胡萝卜半根,奇亚籽坚果综合麦片适量,酸奶沙拉酱适量

【制作】
1. 生菜、胡萝卜、西红柿清洗干净,鸡蛋煮熟,大香蕉1根,奇亚籽坚果综合麦片;
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
2. 生菜撕大块,胡萝卜切细细的丝,准备一张深盘,二者均匀铺底;
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
3. 香葱剥皮切薄片;西红柿切片;鸡蛋切片;沿边码放一圈;
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
4. 奇亚籽综合麦片倒在盘子中间;
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
5. 淋适量酸奶沙拉酱或者原味酸奶,边吃、边拌、边淋。
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差

【苹果私房话】

1. 食材不限这些,可根据喜好和一年四季进行调整;
2. 西红柿酸甜多汁,香蕉香甜软糯,都能为这次沙拉增加不少味道。
午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
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