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#新春悠享家#酱汁双笋鲍鱼片

(2018-01-02 08:25:07)
标签:

年菜之凉菜

双笋鲍片

杂谈

分类: 新春悠享家-凉菜
#新春悠享家#酱汁双笋鲍鱼片

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2018,你早!

我带着欣喜,带着期盼迎来了新的一年。

这一年有什么新的想法,在我的手机里写了:早睡早起。

早睡一直是心愿,但总不能如愿,早起在冬天更是大难题,急急忙忙是工作日早晨的惯例,每天晚上想好的营养早饭,总是被我打包带去。

找精神在一杯咖啡里,找时间在小跑的马路上,坐进车里打开喜马拉雅,哦,新的一天开始,容我定定神,听喜欢的节目。

元旦陪父母去了新开的商业贸,老妈看到网上的坚果店有了实体体验店很新奇,像孩子一样转来转去,我买了这家店里的玩偶给她别在包上,她非要拍张带玩偶的照片发朋友圈,在松鼠甜萌之微笑里,她孩子似回到童年,大概这就是心态好。

有家,有爱,有美食,有开心。

2018,你好!


#新春悠享家#酱汁双笋鲍鱼片

----双笋鲍鱼片----

 原料:

鲍鱼四只  芦笋两根  冬笋半只

 酱料:

黄酒    淡酱油  糖少许


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1,活鲍鱼用剪刀斜插进壳里,取出肉。

   用盐揉搓几下,洗净备用。

2,烧开水,汆鲍鱼3分钟。(根据你选用的鲍鱼大小,适当加减时间,我的鲍鱼偏小,我用了三分钟。)

3,调好酱料,搅拌均匀,放进鲍鱼浸泡12小时入味。

4,食用时,切片。

#新春悠享家#酱汁双笋鲍鱼片

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5,双笋汆水,入冷开水后切片。

6,双笋排在碟子的底部,点少许酱料。

7,上面铺上鲍鱼片即可。


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